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スペシャルレシピ

アーモンドミルクショコラ

  • 通年

温めたアーモンドミルクとクーベルチュールチョコで作る、リッチテイストなワンランク上のショコラ。
材料を温めて混ぜ合わせるだけなので、手鍋１つで簡単に作れるのも魅力です。

材料

  • アーモンド効果 For Barista and Chef
    270ml
  • クーベルチュールチョコ
    30g
  • グラニュー糖
    10g
  • 皮つきアーモンドプードル
    2g

仕上げ

  • ホイップ
    20g

作り方

  • アーモンド効果 For Barista and Chef、クーベルチュールチョコ、グラニュー糖、皮つきアーモンドプードルを手鍋に入れます
  • 中火で、クーベルチュールチョコとグラニュー糖を完全に溶かし、沸騰直前まで温めます
  • 2をカップに注ぎます
  • 最後に、表面全体にホイップを渦状にのせたら完成
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