論文ライブラリー
リン酸化オリゴ糖カルシウム
| タイトル | 健やかな表皮へと導くスキンケア原料「リン酸化オリゴ糖カルシウム」 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | FRAGRANCE JOURNAL 43, 30-33 (2015) |
| 発表者 | 三瓶春代、杉本和久 |
| タイトル | Effects of phosphoryl oligosaccharides of calcium (POs-Ca) on epidermal cells and human skin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 62, 107-113 (2015) |
| 発表者 | H. Sambe, K. Sugimoto, K. Nomura and T. Kuriki |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖カルシウム (POs-Ca®) のむし歯予防への応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 4, 133-139 (2014) |
| 発表者 | 小林隆嗣, 田中智子, 釜阪寛, 栗木隆 |
| タイトル | Phosphoryl oligosaccharides of calcium: Its effect on skin barrier function |
|---|---|
| 掲載誌（年） | SOFW Journal 140, 26-32 (2014) |
| 発表者 | K. Sugimoto, K. Nomura, H. Sambe, T. Kuriki |
| タイトル | Optimization of calcium concentration of saliva with phosphoryl oligosaccharides of calcium (POs-Ca) for enamel remineralization in vitro |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Archives of Oral Biology 58, 174-180 (2013) |
| 発表者 | T. Tanaka, T. Kobayashi, H. Takii, H. Kamasaka, N. Ohta, T. Matsuo, N. Yagi and T. Kuriki |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）配合ガム咀嚼後のエナメル質初期う蝕の再石灰化効果および結晶構造の変化 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Dentistry 39, 771-779 (2011) |
| 発表者 | Y. Kitasako, M. Tanaka, A. Sadr, H. Hamba, M. Ikeda and J. Tagami |
| タイトル | Evaluation of the distribution and orientation of remineralized enamel crystallites in subsurface lesions by X-ray diffraction |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Caries Research 44, 253-259 (2010) |
| 発表者 | T. Tanaka, N. Yagi, T. Ohta, Y. Matsuo, H. Terada, K. Kamasaka, K. To-o, T. Kometani and T. Kuriki |
| タイトル | Effect of chewing gum containing phosphoryl oligosaccharides of calcium (POs-Ca) on Remineralization and hydroxyapatite crystallites of enamel subsurface lesions in situ |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本歯科保存学雑誌 52, 534-542 (2009) |
| 発表者 | 田中美由紀，北迫勇一，二階堂徹，半場秀典，池田正臣，田中智子，滝井寛，釜坂寛，田上順次 |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖カルシウム (POs-Ca) 配合ガム咀嚼後のエナメル質初期う蝕の再石灰化効果および結晶構造の変化 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本歯科保存学雑誌 52, 534-542 (2009) |
| 発表者 | 田中美由紀, 北迫勇一, 二階堂徹, 半場秀典, 池田正臣, 田中智子, 滝井寛, 釜阪寛, 田上順次 |
| タイトル | Evaluation of enamel crystallites in subsurface lesion by microbeam X-ray diffraction |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Synchrotron Radiation 16, 398-404 (2009) |
| 発表者 | N. Yagi, N. Ohta, T. Matsuo, T. Tanaka, Y. Terada, H. Kamasaka, K. To-o, T. Kometani and T. Kuriki |
| タイトル | Studies on mass production and application of phosphoryl oligosaccharides from potato starch |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 56, 47-55 (2009) |
| 発表者 | 釜阪寛, 戸尾健二, 西村隆久, 木村敏幸, 松沢信行, 阪本禮一郎 |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖の研究開発 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食生活学会誌 17, 297-303 (2007) |
| 発表者 | 釜阪寛 |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca®)の開発と応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | FFIジャーナル 211, 838-846 (2006) |
| 発表者 | 戸尾健二，釜阪寛，西村隆久，栗木隆 |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca®)のデンタルガムへの応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 細胞 480, 39-43 (2005) |
| 発表者 | 釜阪寛，戸尾健二，西村隆久，栗木隆 |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖カルシウムとう蝕予防 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Medical Science Digest 30, 414-517 (2004) |
| 発表者 | 釜阪寛，戸尾健二，西村隆久，栗木隆 |
| タイトル | Application of phosphoryl oligosaccharides of calcium (POs-Ca) for oral health |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 51, 129-134 (2004) |
| 発表者 | 釜阪寛, 稲葉大輔, 南健太郎, 戸尾健二, 西村隆久, 栗木隆, 今井奨, 花田信弘, 米満正美 |
| タイトル | Reduced immunogenicity of β-lactoglobulin by conjugation with acidic oligosaccharides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Agricultural and Food Chemistry 52, 4546-4553 (2004) |
| 発表者 | M. Hattori, S. Miyakawa, Y. Ohama, H. Kawamura, T. Yoshida, K. To-o, T. Kuriki and K. Takahashi |
| タイトル | う蝕予防とリン酸化オリゴ糖カルシウム |
|---|---|
| 掲載誌（年） | ジャパンフードサイエンス 42, 30-35 (2003) |
| 発表者 | 釜阪寛, 西村隆久, 栗木隆, 稲葉大輔 |
| タイトル | エナメル質齲蝕病巣の再石灰化に及ぼすリン酸化オリゴ糖の口腔内における効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 53, 42959 (2003) |
| 発表者 | 稲葉大輔, 南健太郎, 釜阪寛, 栗木隆, 今井奨, 米満正美 |
| タイトル | The relationship of phosphoryl-oligosaccharides or sugarless chewing gum containing phosphoryl-oligosaccharides ingestion and gastrointestinal condition in humans: comparison between men and women |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 50, 51-54 (2003) |
| 発表者 | H. Takii, M. Yoshiyama, M. Yanase, H. Kamasaka, T. Nishimura and T. Kuriki |
| タイトル | Absorbability of calcium from calcium-bound phosphoryl oligosaccharides in comparison with that from various calcium compounds in the rat ligated jejunum loop |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 67, 1713-1718 (2003) |
| 発表者 | K.To-o, H. Kamasaka, T. Nishimura, T. Kuriki, S. Saeki and Y. Nakabou |
| タイトル | Production and application of phosphoryl oligosaccharides prepared from potato starch |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 15, 75-89 (2003) |
| 発表者 | H. Kamasaka, D. Inaba, K. Minami, T. Nishimura, T. Kuriki and M. Yonemitsu |
| タイトル | Intraoral effects of phosphoryl-oligosaccharide calcium on remineralization of enamel lesions |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Dental Health 53, 8-12 (2003) |
| 発表者 | D. Inaba, K. Minami, H. Kamasaka, T. Kuriki, S. Imai and M. Yonemitsu |
| タイトル | 糖アルコール含有リン酸化オリゴ糖配合ガムがヒトの胃腸症状に及ぼす影響 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 健康・栄養食品研究 5, 1-8 (2002) |
| 発表者 | 滝井寛, 釜阪寛, 西村隆久, 戸尾健二, 杉本和久, 栗木隆 |
| タイトル | Effect of phosphoryl oligosaccharides from potato starch on acid fermentation by mutans streptococci |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Dental Health 52, 66-71 (2002) |
| 発表者 | H. Kamasaka, S. Imai, T. Nishimura, T. Kuriki, and T. Nishizawa |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖配合ガムによるエナメル質の再石灰化: 第 2 報 口腔内評価 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 52, 112-118 (2002) |
| 発表者 | 稲葉大輔, 釜阪寛, 南健太郎, 西村隆久, 栗木隆, 今井奨, 米満正美 |
| タイトル | エナメル質齲蝕病巣の in vitro 再石灰化におよぼすリン酸化オリゴ糖 (POs) の効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 岩手医科大学歯学雑誌 27, 197-202 (2002) |
| 発表者 | 稲葉大輔, 南健太郎, 釜阪寛, 米満正美 |
| タイトル | Remineralization of enamel and dentin by a chewing gum containing phosphoryl-oligosaccharide calcium (POs-Ca) in situ |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Dental Journal of Iwate Medical University 27, 203-209 (2002) |
| 発表者 | D. Inaba, K. Minami, H. kamasaka and M. Yonemitsu |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖配合ガムによるエナメル質の再石灰化: 第 1 報 唾液の in vitro 評価 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 52, 105-111 (2002) |
| 発表者 | 釜阪寛, 稲葉大輔, 南健太郎, 西村隆久, 栗木隆, 今井奨, 米満正美 |
| タイトル | 馬鈴薯デンプン由来リン酸化オリゴ糖のミュータンスレンサ球菌への影響 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 52, 66-71 (2002) |
| 発表者 | 釜阪寛, 今井奨, 西村隆久, 栗木隆, 西沢俊樹 |
| タイトル | Bioavailability of calcium-bound phosphoryl oligosaccharides in rats |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 49, 159-165 (2002) |
| 発表者 | K. To-o, H. Kamasaka, T. Nishimura, T. Kuriki, S. Saeki and Y. Nakabou |
| タイトル | Substrate selectivity in Aspergillus niger KU-8 acid phosphatase II using phosphoryl oligosaccharides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 64, 1534-1537 (2000) |
| 発表者 | K. To-o, H. Kamasaka, T. Kuriki and S. Okada |
| タイトル | ジャガイモデンプンから調製したリン酸化オリゴ糖のラットのカルシウム吸収に及ぼす影響 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本栄養・食糧学会誌 51, 67-72 (1998) |
| 発表者 | 岸本三香子, 釜阪寛, 村上亜由美, 川口真規子, 松浦寿喜, 岡田茂孝, 市川富夫 |
| タイトル | Effect of phosphoryl oligosaccharides on iron solubility under neutral conditions |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61, 1209-1210 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. To-o, K. Kusaka, T. Kuriki, T. Kometani, and S. Okada |
| タイトル | リン酸化オリゴ糖とオブアルブミンの複合体によるカルシウムリン酸沈澱阻害効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 44, 295-302 (1997) |
| 発表者 | 釜阪寛, 日下要, 戸尾健二, 栗木隆, 米谷俊, 岡田茂孝 |
| タイトル | CGTase の転移反応によるリン酸化オリゴ糖のカルシウムリン酸沈澱阻害能の増強 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 44, 285-293 (1997) |
| 発表者 | 釜阪寛, 戸尾健二, 日下要, 栗木隆, 米谷俊, 岡田茂孝 |
| タイトル | 馬鈴薯澱粉から調製したリン酸化オリゴ糖へのネオプルラナーゼの作用様式 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 44, 275-283 (1997) |
| 発表者 | 釜阪寛, 戸尾健二, 日下要, 栗木隆, 米谷俊, 岡田茂孝 |
| タイトル | Studies of phosphoryl oligosaccharides prepared from potato starch |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 44, 253-261 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. To-o, M. Uchida, K. Kusaka, T. Kuriki, T. Kometani, H. Hayashi, S. Okada and T. Ichikawa |
| タイトル | The structures of phosphoryl oligosaccharides prepared from potato starch |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61, 238-244 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. To-o, K. Kusaka, T. Kuriki, T. Kometani, H. Hayashi and S. Okada |
| タイトル | A way of enhancing the inhibitory effect of phosphoryl oligosaccharides on the formation of a calcium phosphate precipitate using the coupling reaction of cyclomaltodextrin glucanotransf erase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 44, 285-293 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. To-o, K. Kusaka, T. Kuriki, T. Kometani and S. Okada |
| タイトル | Action pattern of neopullulanase on phosphoryl oligosaccharides prepared from potato starch |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 44, 275-283 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. To-o, K. Kusaka, T. Kuriki, T. Kometani and S. Okada |
| タイトル | Inhibitory Effect on the Formation of a Calcium Phosphate Precipitate by the Conjugates of Ovalbumin and Phosphoryl Oligosaccharide |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 44, 295-302 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. Kusaka, K. To-o, T. Kuriki, T. Kometani and S. Okada |
| タイトル | ラットのカルシウム吸収に及ぼすリン酸化オリゴ糖の影響 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 43, 535-540 (1996) |
| 発表者 | 内田三香子, 釜阪寛, 松浦寿喜, 岡田茂孝, 市川富夫 |
| タイトル | Effect of Phosphorylated Oligosaccharides on Calcium Absorption in Rats |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 43, 535-540 (1996) |
| 発表者 | M. Uchida, H. Kamasaka, T. Mathuura, S. Okada and T. Ichikawa |
| タイトル | Inhibitory effect of phosphorylated oligosaccharides prepared from potato starch on the formation of calcium phosphate |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 59, 1412-1416 (1995) |
| 発表者 | H. Kamasaka, M. Uchida, K. Kusaka, K. Yoshikawa, K. Yamamoto, S. Okada and T. Ichikawa |
ヘスペリジン
| タイトル | 糖転移ヘスペリジン / 分散へスペレチンの動脈硬化病巣進展に対する抑制効果についての検討 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本病態栄養学会誌 19, 351 -360 (2016) |
| 発表者 | 菅澤典子, 西雄千佳, 中山泰介, 黒部裕嗣, 宅見央子, 東口文治, 粟飯原賢一, 島袋充生, 佐田政隆, 北川哲也 |
| タイトル | Water-dispersible hesperetin prevents ganglion cell loss in the retina after retinal ischemia reperfusion injury |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Investigative Ophthalmology & Visual Science 54, 6351-6351 (2013) |
| 発表者 | A. Shimouchi, H. Yokota, T. Nagaoka, S. Ono, H. Takumi, S. P. Narayanan, R. Caldwell and A. Yoshida |
| タイトル | Hesperidin inhibits development of atopic dermatitis-like skin lesions in NC/Nga mice by suppressing Th17 activity |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Functional Foods 5, 1633-1641 (2013) |
| 発表者 | Y. Nagashio, Y. Matsuura, J. Miyamoto, T. Kometani, T. Suzuki and S. Tanabe |
| タイトル | 糖転移ヘスペリジンの血流改善作用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本応用糖質科学会誌 2、186-193 （2012） |
| 発表者 | 宅見 央子, 中村 弘康, 釜阪 寛, 米谷 俊, 灘本 知憲, 寺尾 純二, 栗木 隆 |
| タイトル | Bioavailability of orally administered water-dispersible hesperetin and its effect on peripheral vasodilatation in human subjects: implication of endothelial functions of plasma conjugated metabolites |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food & Function 3, 389-398 (2012) |
| 発表者 | H. Takumi, H. Nakamura, T. Simizu, R. Harada, T. Kometani, T. Nadamoto, R. Mukai, K. Murota, Y. Kawai and J. Terao |
| タイトル | Effects of long-term feeding of α-glucosylhesperidin on the mechanical properties of rabbit femoral arteries |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biorheology 49, 353-363 (2012) |
| 発表者 | T. Naiki, Y. Kurose, K. Hayashi, H. Takumi and T. Kometani |
| タイトル | 糖転移ヘスペリジンの血流改善作用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本応用糖質科学会誌 1, 186-193 (2011) |
| 発表者 | 宅見央子, 中村弘康, 釜阪寛, 米谷俊, 灘本知憲, 寺尾純二, 栗木隆 |
| タイトル | Tissue distribution of hesperetin in rats after a dietary intake |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 75, 1608-1610 (2011) |
| 発表者 | H. Takumi, R. Mukai, S. Ishiduka, T. Kometani and J. Terao |
| タイトル | Effects of α-glucosylhesperidin on the peripheral body temperature and autonomic nervous system |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 74, 707-715 (2010) |
| 発表者 | H. Takumi, N. Fujishima, K. Shiraishi, Y. Mori, A. Ariyama, T. Kometani, S. Hashimoto and T. Nadamoto |
| タイトル | Effect of 4G-α-glucopyranosyl hesperidin on brown fat adipose tissue-and cutaneous-sympathetic nerve activity and peripheral body temperature |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Neuroscience letters 461, 30-35 (2009) |
| 発表者 | J. Shen, H. Nakamura, Y. Fujisaki, M. Tanida, Y. Horii, R. Fuyuki, H. Takumi, K. Shiraishi, T. Kometani and K. Nagai |
| タイトル | 糖転移ヘスペリジン含有コラーゲン飲料の継続摂取による皮膚状態の改善効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | FRAGRANCE JOURNAL 36, 68-71 (2008) |
| 発表者 | 南 利子、宅見央子、藤嶋昇、白石浩荘 |
| タイトル | 冷えを訴える女性に及ぼす酵素処理ヘスペリジンの効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本栄養・食糧学会誌 61, 233-239 (2008) |
| 発表者 | 吉谷佳代, 南利子, 宅見央子, 鏡義昭, 白石浩荘, 米谷俊 |
| タイトル | Effects of α-glucosylhesperidin, a bioactive food material, on collagen-induced arthritis in mice and rheumatoid arthritis in humans |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Immunopharmacology and Immunotoxicology 30, 117-134 (2008) |
| 発表者 | T. Kometani, T. Fukuda, T. Kakuma, K. Kawaguchi, W. Tamura, Y. Kumazawa and K. Nagata |
| タイトル | Suppression of collagen-induced arthritis by oral administration of the citrus flavonoid hesperidin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Planta Medica 72, 477-479 (2006) |
| 発表者 | K. Kawaguchi, H. Maruyama, T. Kometani and Y. Kumazawa |
| タイトル | ヘスペリジン配糖体によるオレンジ果汁飲料中のヘスペリジンの沈殿抑制効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 46, 389-394 (1999) |
| 発表者 | 西村隆久, 米谷俊, 中江貴司, 滝井寛, 岡田茂孝 |
| タイトル | A method for preparation of soluble carthamin;red pigment from safflower;using glycosyl hesperidin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 5, 265-270 (1999) |
| 発表者 | T. Kometani, T. Nishimura, T. Nakae, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Permeation of hesperidin glycosides across Caco-2 cell monolayers via the paracellular pathway |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 63, 2183-2188 (1999) |
| 発表者 | M. Kim, T. Kometani, S. Okada and M. Shimuzu |
| タイトル | ヘスペリジン配糖体によるヘスペリジンの沈殿抑制 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 45, 186-191 (1998) |
| 発表者 | 西村隆久, 米谷俊, 岡田茂孝, 小林善則 and 福本俊一 |
| タイトル | Synthesis of hesperidin glycosides by cyclodextrin glucanotransferase and stabilization of the natural pigments |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 42, 376-382 (1995) |
| 発表者 | 米谷俊, 寺田喜信, 西村隆久, 滝井寛 and 岡田茂孝 |
| タイトル | Prevention of hesperidin crystal formation in canned mandarin orange syrup and clarified orange juice by hesperidin glycosides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology International;Tokyo 1, 29-33 (1995) |
| 発表者 | Y. Terada, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Transglycosylation to hesperidin by cyclodextrin glucanotransferase from an alkalophilic Bacillus species in alkaline pH and properties of hesperidin glycosides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 58, 1990-1994 (1994) |
| 発表者 | T. Kometani, Y. Terada, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
クラスターデキストリン
| タイトル | Evaluation of Exercise Performance with the Intake of Highly Branched Cyclic Dextrin in Athletes |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 21, 499-502 (2015) |
| 発表者 | T. Shiraki, T. Kometani, K. Yoshitani, H. Takata and T. Nomura |
| タイトル | Effects of ingesting highly branched cyclic dextrin during endurance exercise on rating of perceived exertion and blood components associated with energy metabolism |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 78, 2117-2119 (2014) |
| 発表者 | T. Furuyashiki, H. Tanimoto, Y. Yokoyama, Y. Kitaura, T. Kuriki and Y. Shimomura |
| タイトル | Effect of a sports drink based on highly-branched cyclic dextrin on cytokine responses to exhaustive endurance exercise |
|---|---|
| 掲載誌（年） | The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness 54, 622-630 (2014) |
| 発表者 | Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T |
| タイトル | Safety evaluation of 1;4-α-glucan branching enzymes from Bacillus stearothermophilus and Aquifex aeolicus expressed in Bacillus subtilis |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food and Chemical Toxicology 47, 2044-2051 (2009) |
| 発表者 | S. Choi, B. Danielewska-Nikiel, I. Kojima and H. Takata |
| タイトル | A sports drink based on highly branched cyclic dextrin generates few gastrointestinal disorders in untrained men during bicycle exercise |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 10, 428-431 (2007) |
| 発表者 | H. Takii, T. Kometani, T. Nishimura, T. Kuriki and T. Fushiki |
| タイトル | ブランチングエンザイムの実用化と高度分岐環状デキストリン (クラスターデキストリン TM) の開発 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 生物工学会誌 84, 61-66.2006 (2006) |
| 発表者 | 高田洋樹, 小島岩夫, 田治襄, 鈴木裕治 and 山本幹男 |
| タイトル | Bacillus cereus 由来ブランチングエンザイムによる環状化反応と生産される環状糖質の構造 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 52, 359-365 (2005) |
| 発表者 | 高田洋樹, 加藤智久, 高木昌宏 and 今中忠行 |
| タイトル | Fluids containing a highly branched cyclic dextrin influence the gastric emptying rate |
|---|---|
| 掲載誌（年） | International Journal of Sports Medicine 26, 314-319 (2005) |
| 発表者 | H. Takii, Y. Takii, T. Kometani, T. Nishimura, T. Nakae, T. Kuriki and T. Fushiki |
| タイトル | Cyclization reaction catalyzed by Bacillus cereus branching enzyme;and the structure of cyclic glucan produced by the enzyme from amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 52, 359-365 (2005) |
| 発表者 | H. Takata, T. Kato, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Properties and application of enzymes for bacterial glycogen biosynthesis and degradation |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 51, 55-61 (2004) |
| 発表者 | 高田洋樹 |
| タイトル | Large-ring cyclodextrins and highly branched cyclic dextrin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | FOODS AND FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN 209, 320-329 (2004) |
| 発表者 | M. Yanase, H. Takata and S. Kitamura |
| タイトル | Properties of branching enzyme from hyperthermophilic bacterium;Aquifex aeolicus;and its potential for production of highly-branched cyclic dextrin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 50, 15-20 (2003) |
| 発表者 | H. Takata, K. Ohdan, T. Takaha, T. Kuriki and S. Okada |
| タイトル | Oxidative stability;structure;and physical characteristics of microcapsules formed by spray drying of fish oil with protein and dextrin wall materials |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of food science 68, 2248-2255 (2003) |
| 発表者 | Y. Kagami, S. Sugimura, N. Fujishima, K. Matsuda, T. Kometani and Y. Matsumura |
| タイトル | Enhancement of swimming endurance in mice by highly branched cyclic dextrin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 63, 2045-2052 (1999) |
| 発表者 | H. Takii, K. Ishihara, T. Kometani, S. Okada and T. Fushiki |
| タイトル | クラスターデキストリンによるデンプン糊化液の粘度低下および透明度上昇効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 44, 160-163 (1997) |
| 発表者 | 中村弘康, 岡本春実, 宮木康有, 浜芳明, 栗木隆辮 and 岡田茂孝 |
| タイトル | Production and some properties of a dextrin with a narrow size distribution by the cyclization reaction of branching enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 84, 119-123 (1997) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, H. Nakamura, K. Fujii, S. Okada, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Cluster Dextrin Decreases Viscosity and Increases Transparency of Gelatinized Starch Paste |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 44, 160-163 (1997) |
| 発表者 | H. Nakamura, H. Okamoto, Y. Miyaki, Y. Hama, T. Kuriki and S. Okada |
| タイトル | ブランチングエンザイムによる新規環状糖の合成 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 43, 257-264 (1996) |
| 発表者 | 高田洋樹, 鷹羽武史, 中村弘康, 岡田茂孝, 檜作進, 高木昌宏 and 今中忠行 |
| タイトル | Cyclization reaction catalyzed by branching enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bacteriology 178, 1600-1606 (1996) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, S. Okada, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Structure of the cyclic glucan produced from amylopectin by Bacillus stearothermophilus branching enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 295, 91-101 (1996) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, S. Okada, S. Hizukuri, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Cyclic glucan produced by the action of branching enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 43, 257-264 (1996) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, H. Nakamura, S. Okada, S. Hizukuri, M. Takagi and T. Imanaka |
キウイ由来抽出物
| タイトル | 口臭とその低減対策 プロテアーゼ含有凹凸タブレットの生理的口臭低減効果の検証 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | におい・かおり環境学会誌 44, 246-252 (2013) |
| 発表者 | 小林隆嗣, 吉松大介, 宮﨑秀夫 |
| タイトル | プロテアーゼ配合タブレットの口臭抑制効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 57, 22-27 (2007) |
| 発表者 | 吉松大介, 杉村真司, 井岡俊之, 白石浩荘, 米谷俊, 山賀孝之, 宮崎秀夫 |
| タイトル | プロテアーゼ含有タブレットの舌苔除去効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 56, 37-41 (2006) |
| 発表者 | 吉松大介, 杉村真司, 井岡俊之, 白石浩荘, 米谷俊, 山賀孝之, 宮崎秀夫 |
| タイトル | P20 Effect of protease tablet on reduction of tongue coating |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Oral Diseases 11, 112-112 (2005) |
| 発表者 | D. Yoshimatsu, S. Sugimura, T. Ioka, T. Kometani, T. Yamaga and H. Miyazaki |
ビフィズス菌 BifiX
| タイトル | A proliferative probiotic Bifidobacterium strain in the gut ameliorates progression of metabolic disorders via microbiota modulation and acetate elevation |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Scientific Reorts 7, 43522 (2017) |
| 発表者 | Aoki R, Kamikado K, Suda W, Takii H, Mikami Y, Suganuma N, Hattori M, Koga Y |
| タイトル | Effect of Bifidobacterium animalis ssp. lactis GCL2505 on visceral fat accumulation in healthy Japanese adults: a randomized controlled trial |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience of Microbiota, Food and Health 35, 163-171 (2016) |
| 発表者 | S. Takahashi, D. Anzawa, K. Takami, A. Ishizuka, T. Mawatari, K. Kamikado, H. Sugimura and T. Nishijima |
| タイトル | Effect of Bifidobacterium animalis subsp. lactis GCL2505 on the physiological function of intestine in a rat model |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science & Nutrition (2016) |
| 発表者 | R. Aoki, S. Tsuchida, Y. Arai, K. Ohno, T. Nishijima, T. Mawatari, Y. Mikami and K. Ushida |
| タイトル | Short-and long-term dynamics in the intestinal microbiota following ingestion of Bifidobacterium animalis subsp. lactis GCL2505 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience of Microbiota, Food and Health 34, 77-85 (2015) |
| 発表者 | Y. Tanaka, K. Takami, T. Nishijima, T. Mawatari and T. Ikeda |
| タイトル | 「おなかで増える」ビフィズス菌について |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bio Clinica 383, 770-774 (2014) |
| 発表者 | 滝井寛 |
| タイトル | Effects of administration of Bifidobacterium animalis subsp. lactis GCL2505 on defecation frequency and bifidobacterial microbiota composition in humans |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bioscience and Bioengineering, 113, 587-591 (2012) |
| 発表者 | A. Ishizuka, K. Tomizuka, R. Aoki, T. Nishijima, Y. Saito, R. Inoue, K. Ushida, T. Mawatari and T. Ikeda |
| タイトル | Bifidobacterium animalis subsp. lactis GCL2505を含有する発酵乳の摂取による便秘傾向を有する健常成人の排便回数、便性状、および糞便菌叢の改善 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 薬理と治療 40, 657-665 (2012) |
| 発表者 | 滝井寛、西嶋智彦、髙見和代、杉村春日、田中祥之、犬上潤、青木亮、馬渡隆志 |
α‐アルブチン
| タイトル | 糖質関連酵素の基礎的研究と工業生産および新規素材の創出 (受賞論文) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 3, 56-60 (2013) |
| 発表者 | 大段光司 |
| タイトル | Experimental study on cross‐reactivity of α‐arbutin toward p‐phenylenediamine and hydroquinone in guinea pigs |
|---|---|
| 掲載誌（年） | The Journal of Dermatology 37, 455-462 (2010) |
| 発表者 | K. To‐o, K. Nomura, K. Sugimoto, T. Nishimura, T. Kuriki and M. Itoh |
| タイトル | Development of alpha-arbutin: Production at industrial scale and application for a skin-lightening cosmetic ingredient |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 19, 235-246 (2007) |
| 発表者 | K. Sugimoto, T. Nishimura and T. Kuriki |
| タイトル | α-アルブチンの開発: 工業スケールでの製造および美白化粧品原料への応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 19, 235-246 (2007) |
| 発表者 | K. Sugimoto, T. Nishimura and T. Kuriki |
| タイトル | Syntheses of α-arbutin-α-glycosides and their inhibitory effects on human tyrosinase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bioscience and Bioengineering 99, 272-276 (2005) |
| 発表者 | K. Sugimoto, K. Nomura, T. Nishimura, T. Kiso, K. Sugimoto and T. Kuriki |
| タイトル | ハイドロキノン配糖体のチロシナーゼ阻害効果およびα-アルブチンのメラニン生成抑制効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | FRAGRANCE JOURNAL 33, 60-66 (2005) |
| 発表者 | 杉本和久、西村隆久、Heidi Moser |
| タイトル | Inhibitory effects of α-arbutin on melanin synthesis in cultured human melanoma cells and a three-dimensional human skin model |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biological and Pharmaceutical Bulletin 27, 510-514 (2004) |
| 発表者 | K. Sugimoto, T. Nishimura, K. Nomura, K. Sugimoto and T. Kuriki |
| タイトル | 酵素法によるα-アルブチンの生産と応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | バイオサイエンスとインダストリー 61, 259-260 (2003) |
| 発表者 | 西村隆久 |
| タイトル | Syntheses of arbutin-α-glycosides and a comparison of their inhibitory effects with those of α-arbutin and arbutin on human tyrosinase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Chemical and Pharmaceutical Bulletin 51, 798-801 (2003) |
| 発表者 | K. Sugimoto, T. Nishimura, K. Nomura, K. Sugimoto and T. Kuriki |
| タイトル | ハイドロキノン-α-グルコサイドによるメラニン生成抑制効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 薬学雑誌 115, 626-632 (1995) |
| 発表者 | 西村隆久, 米谷俊, 岡田茂孝, 上野直人 and 山本隆司 |
| タイトル | Inhibitory effects of hydroquinone-alpha-glucoside on melanin synthesis |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Yakugaku zasshi: Journal of the Pharmaceutical Society of Japan 115, 626-632 (1995) |
| 発表者 | T. Nishimura, T. Kometani, S. Okada, N. Ueno and T. Yamamoto |
| タイトル | Purification and some properties of α-amylase from Bacillus subtilis X-23 that glucosylates phenolic compounds such as hydroquinone |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 78, 31-36 (1994) |
| 発表者 | T. Nishimura, T. Kometani, H. Takii, Y. Terada and S. Okada |
グリコーゲン
| タイトル | 酵素で合成したグリコーゲンの生理機能研究とその利用． |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 8, 138-144 (2018) |
| 発表者 | 角谷亮, 穂苅早織，柳瀬美千代，久保亜希子，梶浦英樹，古屋敷隆，高田洋樹，鷹羽武史，栗木隆 |
| タイトル | Effects of enzymatically synthesized glycogen on lipid metabolism in diet induced obese mice |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 24, 119-127 (2018) |
| 発表者 | T. Furuyashiki, R. Ogawa, Y. Nakayama, K. Honda, H. Kamisoyama, H. Takata, H. Kamasaka, M. Yasuda, T. Kuriki, and H. Ashida |
| タイトル | Qualitative and quantitative analyses of glycogen in human milk. |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Agricultural and Food Chemistry 65, 1314-1319 (2017) |
| 発表者 | H. Matsui-Yatsuhashi, T. Furuyashiki, H. Takata, M. Ishida, H. Takumi, R. Kakutani, H. Kamasaka, S. Nagao, J. Hirose, and T. Kuriki |
| タイトル | 酵素合成グリコーゲン (ESG) の免疫賦活効果とそのメカニズム (第 1 回フレッシュシンポジウム) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 4, 209-211 (2014) |
| 発表者 | 角谷亮 |
| タイトル | Immunomodulatory activity of enzymatically synthesized glycogen and its digested metabolite in a co-culture system consisting of differentiated Caco-2 cells and RAW264. 7 macrophages |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food & function 4, 1387-1393 (2013) |
| 発表者 | M. Yasuda, T. Furuyashiki, T. Nakamura, R. Kakutani, H. Takata and H. Ashida |
| タイトル | Enzymatically synthesized glycogen reduces lipid accumulation in diet-induced obese rats |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Nutrition research 33, 743-752 (2013) |
| 発表者 | T. Furuyashiki, R. Ogawa, Y. Nakayama, K. Honda, H. Kamisoyama, H. Takata, M. Yasuda, T. Kuriki and H. Ashida |
| タイトル | Comparative analysis of carbohydrate-binding specificities of two anti-glycogen monoclonal antibodies using ELISA and surface plasmon resonance |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 350, 49-54 (2012) |
| 発表者 | S. Nakamura-Tsuruta, M. Yasuda, T. Nakamura, E. Shinoda, T. Furuyashiki, R. Kakutani, H. Takata, Y. Kato and H. Ashida |
| タイトル | Essential role of Toll-like receptor 2 in macrophage activation by glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Glycobiology 22, 146-159 (2012) |
| 発表者 | R. Kakutani, Y. Adachi, H. Takata, T. Kuriki and N. Ohno |
| タイトル | The effect of orally administered glycogen on anti-tumor activity and natural killer cell activity in mice |
|---|---|
| 掲載誌（年） | International Immunopharmacology 12, 80-87 (2012) |
| 発表者 | R. Kakutani, Y. Adachi, H. Kajiura, H. Takata, T. Kuriki and N. Ohno |
| タイトル | Glucose uptake mediated by glucose transporter 1 is essential for early tooth morphogenesis and size determination of murine molars |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Developmental Biology 363, 52-61 (2012) |
| 発表者 | H. Ida-Yonemochi, M. Nakatomi, H. Harada, H. Takata, O. Baba and H. Ohshima |
| タイトル | In vitro synthesis of glycogen: the structure;properties;and physiological function of enzymatically-synthesized glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia 66, 387-394 (2011) |
| 発表者 | H. Kajiura, H. Takata, T. Akiyama, R. Kakutani, T. Furuyashiki, I. Kojima, T. Harui and T. Kuriki |
| タイトル | Rapid rehydration and moderate plasma glucose elevation by fluid containing enzymatically synthesized glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Nutritional Science and Vitaminology 57, 170-176 (2011) |
| 発表者 | K. Inagaki, K. Ishihara, M. Ishida, A. Watanabe, M. Fujiwara, Y. Komatsu, M. Shirai, K. Yoshiho, A. Takanezawa and T. Furuyashiki |
| タイトル | Metabolic fate of orally administered enzymatically synthesized glycogen in rats |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food & Function 2, 183-189 (2011) |
| 発表者 | T. Furuyashiki, H. Takata, I. Kojima, T. Kuriki, I. Fukuda and H. Ashida |
| タイトル | A new method for in vitro glycogen synthesis;and the structure and properties of the synthesized glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 57, 105-111 (2010) |
| 発表者 | 梶浦英樹, 高田洋樹, 空山恒久, 植山玲子, 角谷亮, 古屋敷隆, 小島岩夫, 竹田良三, 栗木隆 |
| タイトル | Safety evaluation of an enzymatically-synthesized glycogen (ESG) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Regulatory Toxicology and Pharmacology 57, 210-219 (2010) |
| 発表者 | S. Tafazoli, A. W. Wong, H. Kajiura, R. Kakutani, T. Furuyashiki, H. Takata and T. Kuriki |
| タイトル | Structure and solution properties of enzymatically synthesized glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 345, 817-824 (2010) |
| 発表者 | H. Kajiura, H. Takata, T. Kuriki and S. Kitamura |
| タイトル | Fine structural properties of natural and synthetic glycogens |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 344, 654-659 (2009) |
| 発表者 | H. Takata, H. Kajiura, T. Furuyashiki, R. Kakutani and T. Kuriki |
| タイトル | Stimulation of macrophage by enzymatically synthesized glycogen: the relationship between structure and biological activity |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biocatalysis and Biotransformation 26, 152-160 (2008) |
| 発表者 | R. Kakutani, Y. Adachi, H. Kajiura, H. Takata, N. Ohno and T. Kuriki |
| タイトル | A novel enzymatic process for glycogen production |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biocatalysis and Biotransformation 26, 133-140 (2008) |
| 発表者 | H. Kajiura, R. Kakutani, T. Akiyama, H. Takata and T. Kuriki |
| タイトル | Relationship between structure and immunostimulating activity of enzymatically synthesized glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 342, 2371-2379 (2007) |
| 発表者 | R. Kakutani, Y. Adachi, H. Kajiura, H. Takata, T. Kuriki and N. Ohno |
| タイトル | Anti-tumor activity of an enzymatically synthesized α-1;6 branched α-1;4-glucan;glycogen |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 68, 2332-2340 (2004) |
| 発表者 | K. Ryoyama, Y. Kidachi, H. Yamaguchi, H. Kajiura and H. Takata |
パプリカキサントフィル
| タイトル | Reaction and scavenging mechanism of β-carotene and zeaxanthin with reactive oxygen species |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Oleo Science 66, 77-84 (2017) |
| 発表者 | A. Nishino, H. Yasui and T. Maoka |
| タイトル | Analysis of reaction products of astaxanthin and its acetate with reactive oxygen species using LC/PDA ESI-MS and ESR spectrometry |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Tetrahedron Letters 57, 1967-1970 (2016) |
| 発表者 | A. Nishino, T. Maoka and H. Yasui |
| タイトル | Reaction of paprika carotenoids, capsanthin and capsorubin, with reactive oxygen species |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Agricultural and Food Chemistry 64, 4786-4792 (2016) |
| 発表者 | A. Nishino, H. Yasui and T. Maoka |
| タイトル | Anti-oxidative activity of mytiloxanthin, a metabolite of fucoxanthin in shellfish and tunicates |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Marine Drugs 14, 93 (2016) |
| 発表者 | T. Maoka, A. Nishino, H. Yasui, Y. Yamano and A. Wada |
| タイトル | Accumulation of paprika carotenoids in human plasma and erythrocytes |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Oleo Science 64, 1135-1142 (2015) |
| 発表者 | A. Nishino, T. Ichihara, T. Takaha, T. Kuriki, H. Nihei, K. Kawamoto, H. Yasui and T. Maoka |
その他
| タイトル | スティック菓子を前歯で噛むことによる脳活動活性化効果 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 64, 263-268 (2017) |
| 発表者 | 高田洋樹，中島（大東）美穂浪，吉松大介, 吉田慎治, 吉村美奈, 敦森洋和，長谷川清 |
| タイトル | グルカンデンドリマーの合成と機能化 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 6, 109-116 (2016) |
| 発表者 | 柳瀬美千代，久保亜希子，角谷亮，鷹羽武史，栗木隆，湯口宣明，門川淳一 |
| タイトル | 酵素処理澱粉 『E-スターチ』 の開発 (受賞論文) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 6, 43-48 (2016) |
| 発表者 | 市原敬司, 福田純矢, 高橋早苗, 栗田賢一 |
| タイトル | Neuroprotective effect of water-dispersible hesperetin in retinal ischemia reperfusion injury |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Japanese Journal of Ophthalmology 60, 51-61 (2016) |
| 発表者 | A. Shimouchi, H. Yokota, S. Ono, C. Matsumoto, T. Tamai, H. Takumi, S. P. Narayanan, S. Kimura, H. Kobayashi and R. B. Caldwell |
| タイトル | Synthesis of multivalent sialyllactosamine-carrying glyco-nanoparticles with high affinity to the human influenza virus hemagglutinin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Polymers 153, 96-104 (2016) |
| 発表者 | M. Ogata, S. Umemura, N. Sugiyama, N. Kuwano, A. Koizumi, T. Sawada, M. Yanase, T. Takaha, J.-i. Kadokawa and T. Usui |
| タイトル | Comparison of chain-length preferences and glucan specificities of isoamylase-type α-glucan debranching enzymes from rice;cyanobacteria;and bacteria |
|---|---|
| 掲載誌（年） | PLOS ONE 11, e0157020 (2016) |
| 発表者 | T. Kobayashi, S. Sasaki, Y. Utsumi, N. Fujita, K. Umeda, T. Sawada, A. Kubo, J.-i. Abe, C. Colleoni and S. Ball |
| タイトル | Small-angle X-ray scattering measurements of gel produced from α-amylase-treated cassava starch granules |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Hydrocolloids 55, 228-234 (2016) |
| 発表者 | T. Ichihara, J. Fukuda, T. Takaha, S. Suzuki, Y. Yuguchi and S. Kitamura |
| タイトル | 酵素処理技術を用いた新規リン酸架橋タピオカ澱粉の開発 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 62, 207-211 (2015) |
| 発表者 | 市原敬司, 福田純矢, 高橋早苗, 鷹羽武史, 北村進一 |
| タイトル | Changes of thioredoxin, oxidative stress markers, inflammation and muscle/renal damage following intensive endurance exercise |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Exercise Immunology Review 21 (2015) |
| 発表者 | K. Sugama, K. Suzuki, K. Yoshitani, K. Shiraishi, S. Miura, H. Yoshioka, Y. Mori and T. Kometani |
| タイトル | Simultaneous ingestion of high-methoxy pectin from apple can enhance absorption of quercetin in human subjects |
|---|---|
| 掲載誌（年） | British Journal of Nutrition, 10 (2015) |
| 発表者 | T. Nishijima, Y. Takida, Y. Saito, T. Ikeda and K. Iwai |
| タイトル | α-アミラーゼファミリーの概念提唱とその産業的利用（受賞論文） |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 4, 17-22 (2014) |
| 発表者 | 栗木隆 |
| タイトル | 糖質関連酵素の基礎的研究と工業生産および新規素材の創出（日本応用糖質科学会2012年度奨励賞受賞講演総説） |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 3, 56-60 (2013) |
| 発表者 | 大段光司 |
| タイトル | wx/ae 米の長期経口摂取時における血中脂質代謝に与える影響 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本栄養・食糧学会誌 66, 35-40 (2013) |
| 発表者 | 中村充, 市原敬司, 栗田賢一, 治井敏明, 堀野成代, 庄條愛子, 宮谷秀一, 平井宏昭, 北村進一 |
| タイトル | Synthesis of highly branched anionic α-glucans by thermostable phosphorylase-catalyzed α-glucuronylation |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 366, 38-44 (2013) |
| 発表者 | Y. Takemoto, H. Izawa, Y. Umegatani, K. Yamamoto, A. Kubo, M. Yanase, T. Takaha and J.-i. Kadokawa |
| タイトル | Urinary excretion of cytokines versus their plasma levels after endurance exercise |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Exercise Immunology Review 19, 29-48 (2013) |
| 発表者 | K. Sugama, K. Suzuki, K. Yoshitani, K. Shiraishi and T. Kometani |
| タイトル | Kestose, a prebiotic fructooligosaccharide, enhances intercellular tight junction recovery via a rho-associated kinase-dependent mechanism in intestinal Caco-2 cells |
|---|---|
| 掲載誌（年） | International Journal of Probiotics & Prebiotics 8, 53 (2013) |
| 発表者 | T. Shirai, Y. Suzuki, K. Kamikado, Y. Koga and R. Aoki |
| タイトル | A novel nano-capsule of α-lipoic acid as a template of core-shell structure constructed by self-assembly |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Nanomedicine & Nanotechnology 4 (2013) |
| 発表者 | H. Nishiura, K. Sugimoto, K. Akiyama, M. Musashi, Y. Kubota, T. Yokoyama, Y. Yamashita, T. Kuriki, and Y. Yamaguchi |
| タイトル | Limited hydrolysis of insoluble cassava starch granules results in enhanced gelling properties |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 61, 15-20 (2013) |
| 発表者 | T. Ichihara, J. Fukuda, T. Takaha, Y. Yuguchi and S. Kitamura |
| タイトル | 『素材革命』と新繊維・新不織布 ヨウ素包接アミセルの開発と用途展開 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | NONWOVENS REVIEW 23, 31-35 (2012) |
| 発表者 | 高久三枝子、徳田宏、寺田喜信、鷹羽武史、田口充、山口秀幸、海宝龍夫 |
| タイトル | 歯エナメル質の脱灰を抑制し Porphyromonas gingivalis の生育を抑制する pH とカルシウム濃度の探索 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 口腔衛生学会雑誌 62, 397-402 (2012) |
| 発表者 | 鈴木大介, 吉松大介, 釜阪寛, 栗木隆, 宮崎秀夫 |
| タイトル | Properties of a novel type of starch found in the double mutant “sweet wheat” |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Polymers 89, 1250-1260 (2012) |
| 発表者 | P. L. Vrinten, T. Shimbata, M. Yanase, A. Sunohara, M. Saito, T. Inokuma, T. Takiya, T. Takaha and T. Nakamura |
| タイトル | Enzymatic α-glucuronylation of maltooligosaccharides using α-glucuronic acid 1-phosphate as glycosyl donor catalyzed by a thermostable phosphorylase from Aquifex aeolicus VF5 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 350, 81-85 (2012) |
| 発表者 | Y. Umegatani, H. Izawa, M. Nawaji, K. Yamamoto, A. Kubo, M. Yanase, T. Takaha and J.-i. Kadokawa |
| タイトル | IL-17;neutrophil activation and muscle damage following endurance exercise |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Exercise Immunology Review 18, (2012) |
| 発表者 | K. Sugama, K. Suzuki, K. Yoshitani, K. Shiraishi and T. Kometani |
| タイトル | Promotion of non-rapid eye movement sleep in mice after oral administration of ornithine |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Sleep and Biological Rhythms 10, 38-45 (2012) |
| 発表者 | K. Omori, Y. Kagami, C. Yokoyama, T. Moriyama, N. Matsumoto, M. Masaki, H. Nakamura, H. Kamasaka, K. Shiraishi and T. Kometani |
| タイトル | Strategic approach in the practical use of industrial carbohydrate active enzymes |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 59, 71-74 (2012) |
| 発表者 | K. Ohdan and T. Kuriki |
| タイトル | アミロース/セルロース複合繊維 「AMYCEL (アミセル)」 の開発と機能 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 機能紙研究会誌 50, 23-27 (2011) |
| 発表者 | 東口文治, 三瓶春代, 寺田喜信, 鷹羽武史, 高久三枝子, 徳田宏, 田口充, 山口秀幸, 海宝龍夫 |
| タイトル | ラット好塩基球白血病細胞における生薬抽出液の脱顆粒抑制作用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 58, 330-334 (2011) |
| 発表者 | 浅野真理子, 土肥愛, 矢澤一良, 米谷俊, 高橋享子 |
| タイトル | Structural basis for branching‐enzyme activity of glycoside hydrolase family 57: Structure and stability studies of a novel branching enzyme from the hyperthermophilic archaeon Thermococcus kodakaraensis KOD1 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Proteins: Structure, Function, and Bioinformatics 79, 547-557 (2011) |
| 発表者 | C. R. Santos, C. C. Tonoli, D. M. Trindade, C. Betzel, H. Takata, T. Kuriki, T. Kanai, T. Imanaka, R. K. Arni and M. T. Murakami |
| タイトル | Expression and characterization of rice disproportionating enzymes |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 58, 99-105 (2011) |
| 発表者 | G. Akdogan, J. Kubota, A. Kubo, T. Takaha and S. Kitamura |
| タイトル | アミロース・ヨウ素包接体とその利用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | ヨウ素 13, 26-27 (2010) |
| 発表者 | 海宝龍夫、田口充、三瓶春代、寺田喜信、高久三枝子、井上修 |
| タイトル | Application of branching enzyme in starch processing |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biocatalysis and Biotransformation 28, 60-63 (2010) |
| 発表者 | H. Takata, T. Akiyama, H. Kajiura, R. Kakutani, T. Furuyashiki, E. Tomioka, I. Kojima and T. Kuriki |
| タイトル | Anticoagulant activity of enzymatically synthesized amylose derivatives containing carboxy or sulfonate groups |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Acta Biomaterialia 6, 3138-3145 (2010) |
| 発表者 | J.-i. Takahara, K. Hosoya, M. Sunako, S. Hirohara, K. Terada, T. Ando and M. Tanihara |
| タイトル | Safety evaluation of amylomaltase from Thermus aquaticus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Regulatory Toxicology and Pharmacology 57, 62-69 (2010) |
| 発表者 | S. Tafazoli, A. W. Wong, T. Akiyama, H. Kajiura, E. Tomioka, I. Kojima, H. Takata and T. Kuriki |
| タイトル | Functions of heteromeric and homomeric isoamylase-type starch-debranching enzymes in developing maize endosperm |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Plant Physiology 153, 956-969 (2010) |
| 発表者 | A. Kubo, C. Colleoni, J. R. Dinges, Q. Lin, R. R. Lappe, J. G. Rivenbark, A. J. Meyer, S. G. Ball, M. G. James and T. A. Hennen-Bierwagen |
| タイトル | Structure, physical, and digestive properties of starch from wx ae double-mutant rice |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Agricultural and Food Chemistry 58, 4463-4469 (2010) |
| 発表者 | A. Kubo, G. Akdogan, M. Nakaya, A. Shojo, S. Suzuki, H. Satoh and S. Kitamura |
| タイトル | Production of novel bioactive compounds by enzymes;and their application to food |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Pure and Applied Chemistry 82, 269-287 (2010) |
| 発表者 | T. Kometani |
| タイトル | デンプンの酵素合成と利用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 56, 551-557 (2009) |
| 発表者 | 鷹羽武史 |
| タイトル | Chronic ingestion of apple pectin can enhance the absorption of quercetin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Agricultural and Food Chemistry 6 (2009) |
| 発表者 | T. Nishijima, K. Iwai, Y. Saito, Y. Takida and H. Matsue |
| タイトル | Psychological stress-reducing effect of chocolate enriched with γ-aminobutyric acid (GABA) in humans: assessment of stress using heart rate variability and salivary chromogranin A |
|---|---|
| 掲載誌（年） | International Journal of Food Sciences and Nutrition 60, 106-113 (2009) |
| 発表者 | H. Nakamura, T. Takishima, T. Kometani and H. Yokogoshi |
| タイトル | Identification of mycobacterial α-glucan as a novel ligand for DC-SIGN: involvement of mycobacterial capsular polysaccharides in host immune modulation |
|---|---|
| 掲載誌（年） | The Journal of Immunology 183, 5221-5231 (2009) |
| 発表者 | J. Geurtsen, S. Chedammi, J. Mesters, M. Cot, N. N. Driessen, T. Sambou, R. Kakutani, R. Ummels, J. Maaskant and H. Takata |
| タイトル | 動物用医薬品等通知一斉試験法の加工食品への適用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 食品衛生学雑誌 49, 416-421 (2008) |
| 発表者 | 藤田光穂, 田村航, 戸澤孝大, 米谷俊 |
| タイトル | Novel transglucosylating reaction of sucrose phosphorylase to carboxylic compounds |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 55, 119-125 (2008) |
| 発表者 | 杉本和久, 野村耕司, 西裏宏美, 大段光司, 釜阪寛, 西村隆久, 林英雄, 栗木隆 |
| タイトル | Physical properties of the biscuit which can be easily triturated during mastication |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Japanese Society for Mastication Science and Health Promotion 18, 112-121 (2008) |
| 発表者 | H. Takumi, H. Nakamura, S. Fukuda, Y. Mizuki, H. Sumino, K. Shiraishi, T. Kometani, M. Morito and K. Shiozawa |
| タイトル | Sucrose phosphorylases catalyze transglycosylation reactions on carboxylic acid compounds |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia 63, 1015 (2008) |
| 発表者 | K. Sugimoto, K. Nomura, H. Nishiura, K. Ohdan, T. Nishimura, H. Hayashi and T. Kuriki |
| タイトル | Glucosylation of acetic acid by sucrose phosphorylase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 72, 82-87 (2008) |
| 発表者 | K. Nomura, K. Sugimoto, H. Nishiura, K. Ohdan, T. Nishimura, H. Hayashi and T. Kuriki |
| タイトル | Bioengineering and application of glucose polymers |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biocatalysis and Bioenergy 521 (2008) |
| 発表者 | K. Hosoya, I. Kojima and T. Takaha |
| タイトル | A formation mechanism for 8-hydroxy-2′-deoxyguanosine mediated by peroxidized 2′-deoxythymidine |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Free Radical Biology and Medicine 45, 1318-1325 (2008) |
| 発表者 | M. Goto, K. Ueda, T. Hashimoto, S. Fujiwara, K. Matsuyama, T. Kometani and K. Kanazawa |
| タイトル | Developing and engineering enzymes for manufacturing amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 54, 125-131 (2007) |
| 発表者 | 柳瀬美千代, 鷹羽武史, 栗木隆 |
| タイトル | Phosphorylase coupling as a tool to convert cellobiose into amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biotechnology 127, 496-502 (2007) |
| 発表者 | K. Ohdan, K. Fujii, M. Yanase, T. Takaha and T. Kuriki |
| タイトル | A Novel Branching Enzyme of the GH-57 Family |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 54, 119-124 (2007) |
| 発表者 | T. Kanai, T. Murakami, H. Tanaka, T. Kuriki, and T. Imanaka |
| タイトル | Novel transglucosylating reaction of sucrose phosphorylase to carboxylic compounds such as benzoic acid |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bioscience and Bioengineering 104, 22-29 (2007) |
| 発表者 | K. Sugimoto, K. Nomura, H. Nishiura, K. Ohdan, H. Hayashi and T. Kuriki |
| タイトル | Function of second glucan binding site including tyrosines 54 and 101 in Thermus aquaticus amylomaltase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bioscience and Bioengineering 103, 167-173 (2007) |
| 発表者 | K. Fujii, H. Minagawa, Y. Terada, T. Takaha, T. Kuriki, J. Shimada and H. Kaneko |
| タイトル | セルロースからアミロースをつくる新技術 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 化学と生物 44, 430-431 (2006) |
| 発表者 | 大段光司, 鷹羽武史, 栗木隆 |
| タイトル | Polysaccharide engineering using coupling reaction of phosphorylases. |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Cellulose Communications 13, 66-69 (2006) |
| 発表者 | K. Ohdan and T. Takaha |
| タイトル | α‐Glucan phosphorylase and its use in carbohydrate engineering |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of the Science of Food and Agriculture 86, 1631-1635 (2006) |
| 発表者 | M. Yanase, T. Takaha and T. Kuriki |
| タイトル | Enzymatic synthesis of amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biocatalysis and Biotransformation 24, 77-81 (2006) |
| 発表者 | K. Ohdan, K. Fujii, M. Yanase, T. Takaha and T. Kuriki |
| タイトル | Enhancing the thermal stability of sucrose phosphorylase from Streptococcus mutans by random mutagenesis |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 53, 91-97 (2006) |
| 発表者 | 藤井和俊, 飯干雅恵, 柳瀬美千代, 鷹羽武史, 栗木隆 |
| タイトル | 難消化性デキストリンを配合した米菓の摂取が健常成人の食後血糖値に与える影響 - 米菓 80kcal 摂取における検討 - |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 生活衛生, 2 (2006) |
| 発表者 | 山崎祥史, 福田真一, 白石浩荘, 泉康雄 |
| タイトル | A novel branching enzyme of the GH-57 family in the hyperthermophilic archaeon Thermococcus kodakaraensis KOD1 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bacteriology 188, 5915-5924 (2006) |
| 発表者 | T. Murakami, T. Kanai, H. Takata, T. Kuriki and T. Imanaka |
| タイトル | The concept of the α-amylase family: a rational tool for interconverting glucanohydrolases/glucanotransferases, and their specificities |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 53, 155-161 (2006) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Takata, M. Yanase, K. Ohdan, K. Fujii, Y. Terada, T. Takaha, H. Hondoh, Y. Matsuura and T. Imanaka |
| タイトル | The concept of the α-amylase family |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 18, 137-145 (2006) |
| 発表者 | T. Kuriki |
| タイトル | Purification and structure determination of glucosides of capsaicin and dihydrocapsaicin from various capsicum fruits |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Agricultural and Food Chemistry 54, 5948-5953 (2006) |
| 発表者 | F. Higashiguchi, H. Nakamura, H. Hayashi and T. Kometani |
| タイトル | 酵素合成アミロースの繊維化 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 繊維学会誌 61, 261-266 (2005) |
| 発表者 | 森下豪人, 山根秀樹, 鷹羽武史, 砂子道弘, 高原純一 |
| タイトル | Cumulative effect of amino acid replacements results in enhanced thermostability of potato type L α-glucan phosphorylase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 71, 5433-5439 (2005) |
| 発表者 | M. Yanase, H. Takata, K. Fujii, T. Takaha and T. Kuriki |
| タイトル | 新規配糖体の開発に関する研究 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 52, 95-101 (2005) |
| 発表者 | 米谷俊, 西村隆久 |
| タイトル | A new, easy and objective method of evaluating the total food residue after swallowing |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 老年歯科医学 20, 17-24 (2005) |
| 発表者 | 松田紫緒, 大野友久, 藤島一郎, 水口俊介, 南利子, 中村弘康, 米谷俊, 植松宏 |
| タイトル | 嚥下後の全口腔内残留量を簡易かつ客観的に評価する新しい方法の開発 (第 1 報) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 老年歯科医学 20, 17-24 (2005) |
| 発表者 | 松田紫緒, 大野友久, 藤島一郎, 水口俊介, 南利子, 中村弘康, 米谷俊, 植松宏 |
| タイトル | Effect of addition of water-soluble chitin on amylose film |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biomacromolecules 6, 3238-3242 (2005) |
| 発表者 | S. Suzuki, K. Shimahashi, J. Takahara, M. Sunako, T. Takaha, K. Ogawa and S. Kitamura |
| タイトル | Rheological properties of enzymatically synthesized amylose concentrated solutions |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Nihon Reoroji Gakkaishi 33, 167-172 (2005) |
| 発表者 | H. Morishita, M. Kitagawa, M. Sunako, J.-i. Takahara, T. Takaha and H. Yamane |
| タイトル | The conclusive proof that supports the concept of the α-amylase family: structural similarity and common catalytic mechanism |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia Bratislava 60, 13-16 (2005) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Hondoh and Y. Matsuura |
| タイトル | Crystallization and preliminary X-ray crystallographic study of disproportionating enzyme from potato |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications 61, 109-111 (2005) |
| 発表者 | K. Imamura, T. Matsuura, Z. Ye, T. Takaha, K. Fujii, M. Kusunoki and Y. Nitta |
| タイトル | Protein engineering of amylomaltase from Thermus aquaticus with random and saturation mutageneses |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia, Bratislava 60/Suppl. 16, 97-102 (2005) |
| 発表者 | K. Fujii, H. Minagawa, Y. Terada, T. Takaha, T. Kuriki, J. Shimada and H. Kaneko |
| タイトル | Use of random and saturation mutageneses to improve the properties of Thermus aquaticus amylomaltase for efficient production of cycloamyloses |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 71, 5823-5827 (2005) |
| 発表者 | K. Fujii, H. Minagawa, Y. Terada, T. Takaha, T. Kuriki, J. Shimada and H. Kaneko |
| タイトル | Improvement of amylomaltase from Thermus aquaticus by random and saturation mutageneses |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 52, 137-143 (2005) |
| 発表者 | K. Fujii, H. Minagawa, Y. Terada, T. Takaha, T. Kuriki, J. Shimada and H. Kaneko |
| タイトル | Bioengineering and application of novel glucose polymers |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biocatalysis and Biotransformation 21, 167-172 (2003) |
| 発表者 | K. Fujii, H. Takata, M. Yanase, Y. Terada, K. Ohdan, T. Takaha, S. Okada and T. Kuriki |
| タイトル | 糖転移酵素の応用研究カップリングシュガーからシクロアミロースへ・ |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 50, 61-65 (2003) |
| 発表者 | 岡田茂孝 |
| タイトル | 健常者のための嗜好食品を含めた食品交換表の活用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本栄養・食糧学会誌 56, 341-354 (2003) |
| 発表者 | 宅見央子, 大西律子, 鏡義昭, 松田賢一, 高山英子, 田中恵子, 山内睦子, 福田泰樹, 米谷俊 |
| タイトル | 緒言: 糖質科学と糖質工学の産業的利用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 15, 55-55 (2003) |
| 発表者 | T. Kuriki and T. Tanimoto |
| タイトル | Application of glucanotransferase: from coupling sugar to cycloamylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 50, 61-65 (2003) |
| 発表者 | S. Okada |
| タイトル | Neopullulanase exhibits distinct specificity toward amylose and amylopectin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 50, 273-275 (2003) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. Sugimoto, H. Takata, T. Nishimura and T. Kuriki |
| タイトル | Three-dimensional structure and substrate binding of Bacillus stearothermophilus neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Molecular Biology 326, 177-188 (2003) |
| 発表者 | H. Hondoh, T. Kuriki and Y. Matsuura |
| タイトル | 大環状グルカンの酵素合成と応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 化学と生物 40, 152-158 (2002) |
| 発表者 | 寺田喜信 |
| タイトル | 健常者のための嗜好食品を含めた食品交換表の作成とその精度 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本栄養・食糧学会誌 55, 42745 (2002) |
| 発表者 | 宅見央子, 大西律子, 鏡義昭, 松田賢一, 高山英子, 田中恵子, 山内睦子, 福田泰樹, 米谷俊 |
| タイトル | Cyclization reaction catalyzed by glycogen debranching enzyme (EC 2.4. 1.25/EC 3.2. 1.33) and its potential for cycloamylose production |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 68, 4233-4239 (2002) |
| 発表者 | M. Yanase, H. Takata, T. Takaha, T. Kuriki, S. M. Smith and S. Okada |
| タイトル | Physicochemical properties of large-ring cyclodextrins (CD 18〜CD 21) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry 44, 403-405 (2002) |
| 発表者 | H. Ueda, M. Wakisaka, H. Nagase, T. Takaha and S. Okada |
| タイトル | Structural basis of the synthesis of large cycloamyloses by amylomaltase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia, Bratislava 57, 93-100 (2002) |
| 発表者 | N. Strater, I. Przylas, W. Saenger, Y. Terada, K. Fuji and T. Takaha |
| タイトル | Stability of species composition of fecal bifidobacteria in human subjects during fermented milk administration |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Current Microbiology 44, 368?373 (2002) |
| 発表者 | Y. Saito, Y. Hamanaka, K. Saito, S. Takizawa and Y. Benno |
| タイトル | Bacillus stearothermophilus neopullulanase selective hydrolysis of amylose to maltose in the presence of amylopectin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 68, 1658-1664 (2002) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. Sugimoto, H. Takata, T. Nishimura and T. Kuriki |
| タイトル | Macromolecule recognition of Bacillus stearothermophilus neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia, Bratislava 57, 83-86 (2002) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. Sugimoto, H. Takata, T. Nishimura and T. Kuriki |
| タイトル | Three-dimensional structure of Bacillus stearothermophilus neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biologia, Bratislava 57, 77-82 (2002) |
| 発表者 | H. Hondoh, T. Kuriki and Y. Matsuura |
| タイトル | 生澱粉吸着ドメインを導入した高機能性α-アミラーゼの創成 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | バイオサイエンスとインダストリー 59, 31-34 (2001) |
| 発表者 | 大段光司, 栗木隆 |
| タイトル | 酵素デザインの現状と将来 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 食品と開発 36, 5-9 (2001) |
| 発表者 | 栗木隆 |
| タイトル | Structure and properties of Thermus aquaticus. α.-glucan phosphorylase expressed in Escherichia coli |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 48, 71-78 (2001) |
| 発表者 | 鷹羽武史, 柳瀬美千代, 高田洋樹, 岡田茂孝 |
| タイトル | Reaction of CGTase on amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 48, 177-186 (2001) |
| 発表者 | Y. Terada, H. Sanbe, T. Takaha, S. Okada, S. Kitahata and K. Koizumi |
| タイトル | Comparative study of the cyclization reactions of three bacterial cyclomaltodextrin glucanotransferases |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 67, 1453-1460 (2001) |
| 発表者 | Y. Terada, H. Sanbe, T. Takaha, S. Kitahata, K. Koizumi and S. Okada |
| タイトル | Effect of ingesting frozen yoghurt in combination with lactosucrose consumption on the fecal microbiota and fecal metabolitic activity in healthy adults |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Japanese Journal of Food Microbiology 18, 49-56 (2001) |
| 発表者 | H. Takumi, S. Okada, L. Shou-Tou, A. Terada and T. Mitsuoka |
| タイトル | Antidiabetic effect of glycyrrhizin in genetically diabetic KK-Ay mice |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biological and Pharmaceutical Bulletin 24, 484-487 (2001) |
| 発表者 | H. Takii, T. Kometani, T. Nishimura, T. Nakae, S. Okada and T. Fushiki |
| タイトル | The activity;physiological role and biotechnological application of potato D-enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 48, 239-247 (2001) |
| 発表者 | T. Takaha |
| タイトル | Flexibility with truncation of the amino-and carboxyl-termini of Bacillus subtilis X-23 α-amylase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 48, 37-44 (2001) |
| 発表者 | K. Ohdan, H. Takata, T. Kuriki and S. Okada |
| タイトル | A critical role for disproportionating enzyme in starch breakdown is revealed by a knock‐out mutation in Arabidopsis |
|---|---|
| 掲載誌（年） | The Plant Journal 26, 89-100 (2001) |
| 発表者 | J. H. Critchley, S. C. Zeeman, T. Takaha, A. M. Smith and S. M. Smith |
| タイトル | α-アミラーゼファミリーの概念が拓く新しい糖質科学の世界 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 澱粉 45, 19-29 (2000) |
| 発表者 | 栗木隆 |
| タイトル | α-アミラーゼファミリーの概念とそれに基づいたデンプン関連酵素の特異性変換 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 生物工学会誌 78, 128-135 (2000) |
| 発表者 | 栗木隆 |
| タイトル | Acceptor specificity of 4-α-glucanotransferase from Pyrococcus kodakaraensis KOD1;and synthesis of cycloamylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bioscience and Bioengineering 90, 406-409 (2000) |
| 発表者 | Y. Tachibana, T. Takaha, S. Fujiwara, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Crystal structure of amylomaltase from Thermus aquaticus;a glycosyltransferase catalysing the production of large cyclic glucans |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Molecular Biology 296, 873-886 (2000) |
| 発表者 | I. Przylas, K. Tomoo, Y. Terada, T. Takaha, K. Fujii, W. Saenger and N. Sträter |
| タイトル | X‐ray structure of acarbose bound to amylomaltase from Thermus aquaticus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | European Journal of Biochemistry 267, 6903-6913 (2000) |
| 発表者 | I. Przylas, Y. Terada, K. Fujii, T. Takaha, W. Saenger and N. Sträter |
| タイトル | Production and application of oligosaccharides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 47, 221-226 (2000) |
| 発表者 | S. Okada |
| タイトル | Introduction of raw starch-binding domains into Bacillus subtilis α-amylase by fusion with the starch-binding domain of Bacillus cyclomaltodextrin glucanotransferase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 66, 3058-3064 (2000) |
| 発表者 | K. Ohdan, T. Kuriki, H. Takata, H. Kaneko and S. Okada |
| タイトル | Cloning of the cyclodextrin glucanotransferase gene from alkalophilic Bacillus sp. A2-5a and analysis of the raw starch-binding domain |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied Microbiology and Biotechnology 53, 430-434 (2000) |
| 発表者 | K. Ohdan, T. Kuriki, H. Takata and S. Okada |
| タイトル | Preparation of glyceroglycolipids from pumpkin and their effects on polymorphic transformation of cocoa butter |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 6, 263-268 (2000) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Effect of glycolipid fraction on fat bloom in dark and milk chocolates |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 6, 269-274 (2000) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Effects of glyceroglycolipids prepared from various natural materials on polymorphic transformation of cocoa butter |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 6, 320-323 (2000) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Cycloamylose as an efficient artificial chaperone for protein refolding |
|---|---|
| 掲載誌（年） | FEBS Letters 486, 131-135 (2000) |
| 発表者 | S. Machida, S. Ogawa, S. Xiaohua, T. Takaha, K. Fujii and K. Hayashi |
| タイトル | An approach for introducing a different function to an industrial enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 12, 403-410 (2000) |
| 発表者 | K. Ohdan and T. Kuriki |
| タイトル | Complex formation of large‐ring cyclodextrins with iodine in aqueous solution as revealed by isothermal titration calorimetry |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Macromolecular Rapid Communications 20, 612-615 (1999) |
| 発表者 | S. Kitamura, K. Nakatani, T. Takaha and S. Okada |
| タイトル | How amylases achieve their perfect stereoselectivity |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 46, 187-197 (1999) |
| 発表者 | 金子寛生, 栗木隆, 岡田茂孝 |
| タイトル | Cyclization reaction of CGTase on amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 46, 207-215 (1999) |
| 発表者 | Y. Terada, H. Sanbe, T. Takaha, S. Okada, S. Kitahata and K. Koizumi |
| タイトル | Thermus aquaticus ATCC 33923 amylomaltase gene cloning and expression and enzyme characterization: production of cycloamylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 65, 910-915 (1999) |
| 発表者 | Y. Terada, K. Fujii, T. Takaha and S. Okada |
| タイトル | The functions of 4-α-glucanotransferases and their use for the production of cyclic glucans |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biotechnology and Genetic Engineering Reviews 16, 257-280 (1999) |
| 発表者 | T. Takaha and S. M. Smith |
| タイトル | Characteristics of two forms of α-amylases and structural implication |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 65, 4652-4658 (1999) |
| 発表者 | K. Ohdan, T. Kuriki, H. Kaneko, J. Shimada, T. Takada, Z. Fujimoto, H. Mizuno and S. Okada |
| タイトル | Synthesis of monoacylglycerol monoglucoside by rice α-glucosidase and its foaming power |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 5, 214-219 (1999) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Effects of salt and pH on property of emulsion prepared with monolaurin monoglucoside |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology Research 5, 220-222 (1999) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Isolation and characterization of cyclic α-(1→ 4)-glucans having degrees of polymerization 9-31 and their quantitative analysis by high-performance anion-exchange chromatography with pulsed amperometric detection |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Chromatography A 852, 407-416 (1999) |
| 発表者 | K. Koizumi, H. Sanbe, Y. Kubota, Y. Terada and T. Takaha |
| タイトル | How amylases achieve their perfect stereoselectivity |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 46, 187-197 (1999) |
| 発表者 | H. Kaneko, T. Kuriki and S. Okada |
| タイトル | Band-flip and kink as novel structural motifs in α-(1→ 4)-d-glucose oligosaccharides. Crystal structures of cyclodeca-and cyclotetradecaamylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 322, 228-246 (1999) |
| 発表者 | J. Jacob, K. Geβler, D. Hoffmann, H. Sanbe, K. Koizumi, S. M. Smith, T. Takaha and W. Saenger |
| タイトル | The concept of the α-amylase family: structural similarity and common catalytic mechanism |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bioscience and Bioengineering 87, 557-565 (1999) |
| 発表者 | T. Kuriki and T. Imanaka |
| タイトル | V-Amylose at atomic resolution: X-ray structure of a cycloamylose with 26 glucose residues (cyclomaltohexaicosaose) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | PNAS 96, 4246-4251 (1999) |
| 発表者 | K. Gessler, I. Usón, T. Takaha, N. Krauss, S. M. Smith, S. Okada, G. M. Sheldrick and W. Saenger |
| タイトル | 食品素材としてのクラスターデキストリンの利用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品新素材研究会誌 1, 15-22 (1998) |
| 発表者 | 栗木隆，岡田茂孝 |
| タイトル | 植物澱粉代謝における D-酵素の機能 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 45, 169-175 (1998) |
| 発表者 | 鷹羽武史, 岡田茂孝, S. M. Smith |
| タイトル | ネオプルラナーゼの発見と α-アミラーゼファミリーの提案 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 45, 63-70 (1998) |
| 発表者 | 栗木隆 |
| タイトル | Purification and characterization of α-glucan phosphorylase from Bacillus stearothermophilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 85, 156-161 (1998) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, S. Okada, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Cyclic glucans produced by the intramolecular transglycosylation activity of potato D-enzyme on amylopectin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Biochemical and Biophysical Research Communications 247, 493-497 (1998) |
| 発表者 | T. Takaha, M. Yanase, H. Takata, S. Okada and S. M. Smith |
| タイトル | The role of D-enzyme in starch metabolism in plants |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 45, 169-175 (1998) |
| 発表者 | T. Takaha, S. Okada and S. M. Smith |
| タイトル | Normal starch content and composition in tubers of antisense potato plants lacking D-enzyme (4-α-glucanotransferase) |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Planta 205, 445-451 (1998) |
| 発表者 | T. Takaha, J. Critchley, S. Okada and S. M. Smith |
| タイトル | Structures of the common cyclodextrins and their larger analogues beyond the doughnut |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Chemical Reviews 98, 1787-1802 (1998) |
| 発表者 | W. Saenger, J. Jacob, K. Gessler, T. Steiner, D. Hoffmann, H. Sanbe, K. Koizumi, S. M. Smith and T. Takaha |
| タイトル | Foaming power and emulsifying properties of the hydrolyzates by lipase from Rhizopus arrhizus on digalactosyldiacylglycerol and trigalactosyldiacylglycerol extracted from pumpkin |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology International;Tokyo 4, 235-240 (1998) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Effects of salts and pH on the emulsion stabilities of digalactosylmonoacylglycerol and trigalactosylmonoacylglycerol |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Food Science and Technology International;Tokyo 4, 230-234 (1998) |
| 発表者 | T. Nakae, T. Kometani, T. Nishimura, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | How α- and β-amylases achieve their perfect stereoselectivity |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Research Communication in Biochem.istry and Cell & Moecular Biology 2, 69-89 (1998) |
| 発表者 | H. Kaneko, T. Kuriki, S. Handa, T. Takada, H. Takata, M. Yanase, S. Okada, H. Umeyama and J. Shimada |
| タイトル | Modeling study of the neopullulanase-maltoheptaose complex |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Research Communication in Biochem.istry and Cell & Moecular Biology 2, 37-54 (1998) |
| 発表者 | H. Kaneko, T. Kuriki, J. Shimada, S. Handa, H. Takata, M. Yanase, S. Okada, T. Takada and H. Umeyama |
| タイトル | Discovery of neopullulanase and proposal of α-amylase family |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 45, 63-70 (1998) |
| 発表者 | T. Kuriki |
| タイトル | Strain‐Induced “Band Flips” in Cyclodecaamylose and Higher Homologues |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Angewandte Chemie International Edition 37, 605-609 (1998) |
| 発表者 | J. Jacob, K. Gessler, D. Hoffmann, H. Sanbe, K. Koizumi, S. M. Smith, T. Takaha and W. Saenger |
| タイトル | 固定化ネオプルラナーゼによるイソマルト/分岐オリゴ糖シラップの生産および本シラップの食品添加物としての予備的評価 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 44, 15-22 (1997) |
| 発表者 | 栗木隆, 柳瀬美千代, 高田洋樹, 岡田茂孝 |
| タイトル | Cyclodextrins are not the major cyclic α-1;4-glucans produced by the initial action of cyclodextrin glucanotransferase on amylose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biological Chemistry 272, 15729-15733 (1997) |
| 発表者 | Y. Terada, M. Yanase, H. Takata, T. Takaha and S. Okada |
| タイトル | Lowering effect of phenolic glycosides on the rise in postprandial glucose in mice |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61, 1531-1535 (1997) |
| 発表者 | H. Takii, K. Matsumoto, T. Kometani, S. Okada and T. Fushiki |
| タイトル | Characterization of a gene cluster for glycogen biosynthesis and a heterotetrameric ADP-glucose pyrophosphorylase from Bacillus stearothermophilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bacteriology 179 4689-4698 (1997) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, S. Okada, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Production of isomalto/branched-oligosaccharide syrup by using immobilized neopullulanase and preliminary evaluation of the syrup as a food additive |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 44, 15-22 (1997) |
| 発表者 | T. Kuriki, M. Yanase, H. Takata and S. Okada |
| タイトル | Construction of chimeric enzymes out of maize endosperm branching enzymes I and II: activity and properties |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biological Chemistry 272, 28999-29004 (1997) |
| 発表者 | T. Kuriki, D. C. Stewart and J. Preiss |
| タイトル | Conformation of cyclomaltooligosaccharide (“cycloamylose”) of dp21 in aqueous solution |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Carbohydrate Research 304, 303-314 (1997) |
| 発表者 | S. Kitamura, H. Isuda, J. Shimada, T. Takada, T. Takaha, S. Okada, M. Mimura and K. Kajiwara |
| タイトル | A novel acid phosphatase from Aspergillus niger KU-8 that specifically hydrolyzes C-6 phosphate groups of phosphoryl oligosaccharides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61, 1512-1517 (1997) |
| 発表者 | H. Kamasaka, K. Kusaka, T. Kuriki, T. Kometani and S. Okada |
| タイトル | Potato D-enzyme catalyzes the cyclization of amylose to produce cycloamylose;a novel cyclic glucan |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biological Chemistry 271, 2902-2908 (1996) |
| 発表者 | T. Takaha, M. Yanase, H. Takata, S. Okada and S. M. Smith |
| タイトル | Cyclic α-1;4-glucan formation by bacterial α-amylases |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 81, 26-31 (1996) |
| 発表者 | T. Nishimura, T. Kometani, T. Nakae, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Controlling substrate preference and transglycosylation activity of neopullulanase by manipulating steric constraint and hydrophobicity in active center |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biological Chemistry 271, 17321-17329 (1996) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Kaneko, M. Yanase, H. Takata, J. Shimada, S. Handa, T. Takada, H. Umeyama and S. Okada |
| タイトル | Analysis of the active center of branching enzyme II from maize endosperm |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Protein Chemistry 15, 305-313 (1996) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Guan, M. Sivak and J. Preiss |
| タイトル | Acceptor specificity of cyclodextrin glucanotransferase from an alkalophilic Bacillus species and synthesis of glucosyl rhamnose |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 60, 1176-1178 (1996) |
| 発表者 | T. Kometani, Y. Terada, T. Nishimura, T. Nakae, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | Synthesis of neohesperidin glycosides and naringin glycosides by cyclodextrin glucanotransferase from an alkalophilic Bacillus species |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 60, 645-649 (1996) |
| 発表者 | T. Kometani, T. Nishimura, T. Nakae, H. Takii and S. Okada |
| タイトル | α-アミラーゼファミリーの酵素群 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本農芸化学会誌 69, 1029-1032 (1995) |
| 発表者 | 栗木 隆，高田洋樹，今中忠行，岡田茂孝 |
| タイトル | 分子設計法に基づくネオプルラナーゼの機能変換 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 42, 211-218 (1995) |
| 発表者 | 金子寛生, 島田次郎, 栗木隆, 柳瀬美千代, 高田洋樹, 岡田茂孝, 高田俊和 |
| タイトル | Comparison of some properties of kojic acid glucoside with kojic acid |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品科学工学会誌 42, 602-606 (1995) |
| 発表者 | 西村隆久, 米谷俊, 滝井寛, 寺田喜信, 岡田茂孝 |
| タイトル | Glucosylation of caffeic acid with Bacillus subtilis X-23 α-amylase and a description of the glucosides |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 80, 18-23 (1995) |
| 発表者 | T. Nishimura, T. Kometani, H. Takii, Y. Terada and S. Okada |
| タイトル | Synthesis of 3, 4-dimethoxyphenyl β-D-glucopyranoside and its related glycosides by cultured plant cells |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 59, 1007-1011 (1995) |
| 発表者 | T. Kometani, H. Tanimoto, H. Takii, T. Nishimura, Y. Terada and S. Okada |
| タイトル | Alteration of neopullulanase function based on molecular modeling |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 42, 211-218 (1995) |
| 発表者 | H. Kaneko, J. Shimada, T. Kuriki, M. Yanase, H. Takata, S. Okada and T. Takada |
| タイトル | Maize branching enzyme catalyzes synthesis of glycogen-like polysaccharide in glgB-deficient Escherichia coli |
|---|---|
| 掲載誌（年） | PNAS 92, 964-967 (1995) |
| 発表者 | H. Guan, T. Kuriki, M. Sivak and J. Preiss |
| タイトル | エチル‐α‐グルコシドの大量生産方法と食品への応用 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本食品工業学会誌 41, 878-885 (1994) |
| 発表者 | 芳川憲司, 池田潔昭, 谷川弘晃, 山本一也, 宮本博文, 岡田茂孝 |
| タイトル | アミラーゼとその関連酵素の特異性はタンパク質工学によりどこまで変えうるか? |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 応用糖質科学 41, 255-260 (1994) |
| 発表者 | 栗木隆, 高田洋樹, 柳瀬美千代, 金子寛生, 高田俊和, 岡田茂孝 |
| タイトル | Transfer action of α-D-xylosidases from Aspergillus flavus MO-5 on p-nitrophenyl-α-D-xylopyranoside |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 58, 121-125 (1994) |
| 発表者 | K. Yoshikawa, K. Yamamoto and S. Okada |
| タイトル | A mass-producing method of ethyl-α-glucoside for food application |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi 41, 878-885 (1994) |
| 発表者 | K. Yoshikawa, K. Ikeda, H. Tanigawa, K. Yamamoto, H. Miyamoto and S. Okada |
| タイトル | Substrate specificity of dextrin dextranase from Acetobacter capsulatus ATCC 11894 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 58, 330-333 (1994) |
| 発表者 | K. Yamamoto, K. Yoshikawa and S. Okada |
| タイトル | Properties and active center of the thermostable branching enzyme from Bacillus stearothermophilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 60, 3096-3104 (1994) |
| 発表者 | H. Takata, T. Takaha, T. Kuriki, S. Okada, M. Takagi and T. Imanaka |
| タイトル | Acceptor specificity in the glucosylation reaction of Bacillus subtilis X-23 α-amylase towards various phenolic compounds and the structure of kojic acid glucoside |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 78, 37-41 (1994) |
| 発表者 | T. Nishimura, T. Kometani, H. Takii, Y. Terada and S. Okada |
| タイトル | 澱粉枝つけ酵素の構造と機能 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | 日本農芸化学会誌 68, 1681-1584 (1994) |
| 発表者 | 栗木 隆，H. Guan, J. Preiss |
| タイトル | How far can we go to alter the specificities of amylases and related enzymes using protein engineering? |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Applied Glycoscience 41, 255-260 (1994) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Takata, M. Yanase, H. Kaneko, T. Takada and S. Okada |
| タイトル | 遺伝子工学により植物の澱粉含量を向上させる |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 5, 37-39 (1993) |
| 発表者 | 栗木隆 |
| タイトル | Purification and characterization of an intracellular α-D-xylosidase II from Aspergillus flavus MO-5 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 57, 1281-1285 (1993) |
| 発表者 | K. Yoshikawa, K. Yamamoto and S. Okada |
| タイトル | Isolation of Aspergillus flavus MO-5 producing two types of intracellular α-D-xylosidases: purification and characterization of α-D-xylosidase I |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 57, 1275-1280 (1993) |
| 発表者 | K. Yoshikawa, K. Yamamoto and S. Okada |
| タイトル | Effective dextran production from starch by dextrin dextranase with debranching enzyme |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 76, 411-413 (1993) |
| 発表者 | K. Yamamoto, K. Yoshikawa and S. Okada |
| タイトル | Structure of dextran synthesized by dextrin dextranase from Acetobacter capsulatus ATCC 11894 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 57, 1450-1453 (1993) |
| 発表者 | K. Yamamoto, K. Yoshikawa and S. Okada |
| タイトル | Disproportionating enzyme (4-alpha-glucanotransferase; EC 2.4. 1.25) of potato. Purification, molecular cloning, and potential role in starch metabolism |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biological Chemistry 268, 1391-1396 (1993) |
| 発表者 | T. Takaha, M. Yanase, S. Okada and S. Smith |
| タイトル | A new way of producing isomalto-oligosaccharide syrup by using the transglycosylation reaction of neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 59 953-959 (1993) |
| 発表者 | T. Kuriki, M. Yanase, H. Takata, Y. Takesada, T. Imanaka and S. Okada |
| タイトル | The primary structure of branched-chain α-oxio acid dehydrogenase gene from Bacillus subtilis and its similarity to other α-oxio acid dehydrogenases. |
|---|---|
| 掲載誌（年） | European Journal of Biochemistry 213, 1091-1099 (1993) |
| 発表者 | G. Wang., T. Kuriki, K. L. Roy. and T. Kaneda |
| タイトル | Highly branched oligosaccharides produced by the transglycosylation reaction of neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering, 76, 184-190 (1993) |
| 発表者 | T. Kuriki, M. Yanase, H. Takata, T. Imanaka and S. Okada |
| タイトル | Glucosylation of vanillin by cultured plant cells |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 57, 1290-1293 (1993) |
| 発表者 | T. Kometani, H. Tanimoto, T. Nishimura and S. Okada |
| タイトル | A new method for precipitation of various glucosides with cyclodextrin glucanotransferase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 57, 1185-1187 (1993) |
| 発表者 | T. Kometani, H. Tanimoto, T. Nishimura and S. Okada |
| タイトル | Glucosylation of capsaicin by cell suspension cultures of Coffea arabica |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistr, 57, 2192-2193 (1993) |
| 発表者 | T. Kometani, H. Tanimoto, T. Nishimura, I. Kanbara and S. Okada |
| タイトル | Purification and some properties of dextrin dextranase from Acetobacter capsulatus ATCC 11894 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 56, 169-173 (1992) |
| 発表者 | K. Yamamoto, K. Yoshikawa, S. Kitahata and S. Okada |
| タイトル | Isolation and characterization of a bacterial dipeptidyl carboxypeptidase inhibitor from Bacillus subtilis 3-16-20 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 73, 277-279 (1992) |
| 発表者 | Y. Nagamori, K. Kusaka, T. Nishimura and S. Okada |
| タイトル | Alteration of the specificity of neopullulanase by protein engineering |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of the Japanese Society of Starch Science 39, 75-84 (1992) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Takata, S. Okada and T. Imanaka |
| タイトル | Can protein engineering interconvert glucanohydrolases/glucanotransferases, and their specificities? |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 4, 567-572 (1992) |
| 発表者 | T. Kuriki |
| タイトル | タンパク質工学による澱粉加水分解酵素間ならびに糖転移酵素間およびそれら両者間の相互変換は可能か? |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Trends in Glycoscience and Glycotechnology 4, 567-572 (1992) |
| 発表者 | T. Kuriki |
| タイトル | Action of neopullulanase. Neopullulanase catalyzes both hydrolysis and transglycosylation at α-(1→4)- and α-(1→6)-glucosidic linkages |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Biological Chemistry 267, 18447-18452 (1992) |
| 発表者 | H. Takata, T. Kuriki, S. Okada, Y. Takesada, M. Iizuka, N. Minamiura and T. Imanaka |
| タイトル | Continuous production of panose by immobilized neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 73, 198-202 (1992) |
| 発表者 | T. Kuriki, M. Tsuda and T. Imanaka |
| タイトル | Hydrolysis of substance P and related compounds by dipeptidyl carboxypeptidase from Bacillus pumilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 72, 483-484 (1991) |
| 発表者 | Y. Nagamori, K. Kusaka and S. Okada |
| タイトル | Enzymatic properties of dipeptidyl carboxypeptidase from Bacillus pumilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Agricultural and Biological Chemistry 55, 1695-1699 (1991) |
| 発表者 | Y. Nagamori, K. Kusaka, N. Fujishima and S. Okada |
| タイトル | Analysis of the active center of Bacillus stearothermophilus neopullulanase |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bacteriology 173, 6147-6152 (1991) |
| 発表者 | T. Kuriki, H. Takata, S. Okada and T. Imanaka |
| タイトル | Purification and some properties of dipeptidyl carboxypeptidase from Bacillus pumilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Agricultural and Biological Chemistry 54, 999-1005 (1990) |
| 発表者 | Y. Nagamori, N. Fujishima and S. Okada |
| タイトル | Some properties and action of poly (glutamic acid) hydrolase II from Micromonospora melanosporea IFO 12515 |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Agricultural and Biological Chemistr 54, 1065-1067 (1990) |
| 発表者 | T. Muro, Y. Nagamori, S. Okada and Y. Tominaga |
| タイトル | Characteristics of thermostable pullulanase from Bacillus stearothermophilus and the nucleotide sequence of the gene |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Fermentation and Bioengineering 68, 204-210 (1990) |
| 発表者 | T. Kuriki, J.-H. Park and T. Imanaka |
| タイトル | Nucleotide sequence of the neopullulanase gene from Bacillus stearothermophilus |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of General Microbiology 135:, 1521-1528 (1989) |
| 発表者 | T. Kuriki and T. Imanaka |
| タイトル | Pattern of action of Bacillus stearothermophilus neopullulanase on pullulan |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bacteriology 171, 369-374 (1989) |
| 発表者 | T. Imanaka and T. Kuriki |
| タイトル | Purification and characterization of thermostable pullulanase from Bacillus stearothermophilus and molecular cloning and expression of the gene in Bacillus subtilis |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Applied and Environmental Microbiology 54, 2881-2883 (1988) |
| 発表者 | T. Kuriki, J.-H. Park, S. Okada and T. Imanaka |
| タイトル | New type of pullulanase from Bacillus stearothermophilus and molecular cloning and expression of the gene in Bacillus subtilis |
|---|---|
| 掲載誌（年） | Journal of Bacteriology 170, 1554-1559 (1988) |
| 発表者 | T. Kuriki, S. Okada and T. Imanaka |