「プレミアム熟カレー」が大変身！「七五三カレー」でお祝いしよう。

子どもの成長を祝う七五三。袴や着物を着て、ちょっとかしこまった我が子の姿に、感無量になる親御さんも多いのでは？慣れない衣装を着て、お詣りや写真撮影をがんばった子どもたちには、ご褒美として好きなメニューを用意してあげたいですね。定番のカレーも、七五三をイメージしたデコレーションにすれば、この日だけの特別メニューに大変身！今回はプレミアム熟カレーのデコカレーレシピから、とっておきの「七五三カレー」レシピをご紹介します。

＜材料＞
にんじん 1/4本
バター 5g
塩・こしょう 少々
米 1合
水 180cc
海苔 2枚
厚切りハム 1枚
パプリカ（赤） 1/4個
ロースハム 2枚
ほうれん草 2枚
スライスチーズ 1枚
レタス 1枚
にんじん 少々

※カレー（ソース）は、プレミアム熟カレーパッケージ裏面の材料・作り方を参考にしてください。

＜作り方＞

  • 〔1〕 キャロットライスを作ります。にんじんをすりおろして炊飯器に入れ、洗った米、バター、塩・こしょう、水を加えて炊飯します。ほうれん草とレタスは茹でておきます。

  • 〔2〕 千歳飴を作ります。厚切りハムを長方形に切り、持ち手の部分を抜いて土台にします。その上に、スライスチーズと細く切った生パプリカを飾ります。

  • 〔3〕飾り付けです。お皿に１のキャロットライスで男の子と女の子の顔・体・頭を成形しながら作ります。

  • 〔4〕男の子の袴は、ほうれん草、レタス、スライスチーズを使って、女の子の着物はロースハム、パプリカ、スライスチーズを使って飾り付けます。

  • 〔5〕 髪と目を海苔で、鼻はストロー等で丸く抜いたにんじんで、口をパプリカで、顔のパーツを作ります。

  • 〔6〕５のパーツで顔の表情を飾り、ごはんの周りにカレーを流し入れます。男の子と女の子の間に２の千歳飴を飾って、出来上がりです。

    • デコカレーをきれいに作るコツ

    飾り付け用のパーツは細かいものが多いので、小さめのキッチンばさみやピンセットを用意しておくと便利です。キッチンばさみでもうまくいかない時は、切り絵などで使うデザインナイフを試してみて。カレーを流し入れる時は、一旦具を取り分けてルーだけ流し込み、全体に行き渡った後に具を盛り付けると、きれいに仕上げられます。

    • 男児2人を抱えるママさんライター

      野尻 美香

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