ムリなくムダなくできる食料品の備蓄方法とは？ 災害時に最低限必要＆役立つものもチェック！
最近、地震や記録的な大雨などによって大きな被害がもたらされており、災害への備え、食べ物の備蓄をあらためてチェックしておきたいですね。
でも、「備蓄」と聞くとなんだか難しくて大変…と感じられるかもしれません。
今回は、これだけは抑えておきたい備蓄のポイント、ムリなくムダなくカンタンに備蓄できるコツ、もしものときに役立つグッズやGlico商品を紹介します。
食べ物は、なにをどれくらい備蓄しておく？
地震や集中豪雨などの大きな災害が起きると、物流が混乱して食料品の供給がとまったり、保存がきく食べ物を買い求める人が一気に増え、入手がとても困難に…。そのため、家庭での食料品の備蓄は、「最低でも3日分、できれば1週間分程度が必要」といわれています。
備蓄する食料品は、「主食（炭水化物）＋主菜（たんぱく質）」の組み合わせを考えることも大切。また、電気・ガス・水道が使えないことを想定し、水やカセットコンロなどを1週間分ほど（水21リットル、ボンベ6本程度）備えておきましょう。
さらに、高齢者や乳幼児、慢性疾患の方、介護を要する方、食物アレルギーの方に配慮した食料品が必要な場合、その準備も必要です。
【これだけは備えておきたいもの】
■水
飲料水は1人当たり1日1リットルが必要。調理などに使う水を含めて3リットル程度を。
■カセットコンロ
簡単な調理に必要な熱源を確保するため、ボンベと一緒に備えておきましょう。
■米
エネルギー・炭水化物の確保につながる備蓄の柱です。2kgの米が1袋と水・熱源があれば、約27食分になります（1食=0.5合=75gとした場合）。
■缶詰
たんぱく質の確保につながります。調理不要で、そのまま食べられるものを選ぶと便利です。
※湯せんや米を炊くためには鍋などの調理器具が、プルトップ以外の缶詰には缶切りが必要です。
いつもの食料品を買いおきするカンタンな備蓄方法
家族みんなの食料品を1週間分備えておくとなると、「保管場所がない…」「賞味期限を切らしてしまいそう…」と、難しく感じますよね。そんな方におすすめなのが「ローリングストック法」という備蓄方法です。とてもカンタンなので、ぜひ活用してみましょう。
【ムリなくムダなく備蓄できるローリングストック法】
1. 普段使う食料品で、保存期間が長いものを少し多めに買いおき。
2. チェックリストを作成し、賞味期限をチェックしながら消費します。
3. 消費した分だけ買い足して補充します。
「食べる→買い足す」を繰り返しながら、常に一定の食料品を備蓄できるのがローリングストック法の特長です。賞味期限をチェックしながら消費するため、もしものときに「賞味期限が切れて食べられない！」といったことも防げます。
また、 野菜不足によって体調を崩してしまわないよう、じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃなど比較的日持ちする野菜や果物も、普段から多めに買ってみては。常温保存できる野菜ジュースや乾燥野菜、ドライフルーツなどもストックしておきたいですね。
もうひとつ大事なポイントは、「おやつ」も備えておくこと。災害時の精神的なストレスを少しでも和らげることができ、エネルギー補給効果もあるチョコレートやビスケットなども買いおきして、備えておきましょう。
参考：「緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド」「家庭用食料品備蓄に関するリーフレット」（農林水産省）
阪神・淡路大震災の避難生活で役に立ったグッズBEST20
＜6位以下＞
6位 トイレットペーパー／7位 電池／8位 ウェットティッシュ／9位 手袋・軍手／10位 小銭／11位 使い捨てカイロ／12位 カセットコンロ／13位 下着／14位 薬／ 15位 紙コップ／16位 飲料水／17位 アルミ箔／18位 紙皿／19位 生理用品／20位 帽子
出典：「阪神・淡路大震災から10年 こうべからのメッセージ（復刻版）」（コープこうべ）
※イラストはイメージです。
阪神・淡路大震災に被災された方々へのアンケートでわかった、実際に役に立ったグッズBEST20。食料品は第2位にランクインしており、やはり食べ物の備蓄はしっかり行っておきたいですね。
このほか、暮らしの身近なものが役立っていることがわかります。たとえば、ラップはお皿の上に敷いて使えば、洗い物が不要になり、紙皿も使い回すことができます。また、ビニール袋はバケツで水を運ぶときに使われていたそうです。
もしものときに役立つGlicoの保存食
長期保存ができ、水や火を使わず、すぐに食べられる便利なGlicoの保存食。食料品備蓄を見直す際に、ぜひ参考にしてみてください。
ビスコ保存缶
賞味期限が5年もある「ビスコ」の保存食。多くの自治体や官公庁、民間企業で備蓄品として採用されています。「ビスコ」は、幼児向けのお菓子と思われがちですが、実は幅広い年齢層の方が購入していて、多くの方が一度は食べたことのあるお菓子。子どもから大人まで馴染みのある味が、もしものときに“ほっとするひととき”をもたらしてくれるはず。
※商品の製造時期により賞味期限が異なります。
（ビスコ保存缶の特徴）
・ 脱酸素材を入れ密封し、ビスコの長期保存が可能に。
・ 災害当日でも、火や水を使わずにすぐに食べられます。
・ 一口サイズのクリームサンドビスケットなので、水のない災害時でも食べやすくなっています。
・ 他の備蓄品には少ない甘味系の保存食です。
・ 昔から食べ慣れたお菓子の味が心を和ませるなど、災害時のストレス緩和に役立ちます。
アイクレオ赤ちゃんミルク
赤ちゃんのいるご家庭での災害時の困りごととして、
①ストレスで母乳が出にくくなってしまう
②粉ミルクを作る安全な水やお湯が手に入らない
③家族が離れ離れで被災して、赤ちゃんにミルクを与えられる人が近くにいない の3つが挙げられます。
アイクレオ赤ちゃんミルクなら、常温で賞味期限6か月という長期保存が可能で、お湯で溶かす必要もないので、誰でもが簡単に赤ちゃんにミルクをあげられます。
多くのお母さん、お父さん、育児にかかわる方の「災害時や子育ての大変な時に使いたい！」という声にお応えしました。
愛をこめた品質を、どんなときも、赤ちゃんとお母さんお父さんへ。
（アイクレオ赤ちゃんミルクの特徴）
・哺乳瓶に移せばすぐ使えるため、泣いている赤ちゃんを待たせず授乳までがスピーディー
・常温保存が可能！災害時のためのストックにはもちろん、外出時の持ち運びにも◎
・お湯や水に溶かす必要がなく、調乳不要なので、誰でも簡単に授乳が可能
＞＞アイクレオ 赤ちゃんミルクについてもっと知りたいかたはこちら
常備用カレー職人
災害時にお客様から届いた「レトルトカレーは温めなくても食べることができますか？」「レトルトを温めた水がもったいない」といったお問い合わせに応えて誕生した商品です。温めずにそのままご飯にかけるだけで、おいしく食べられ、保存食におすすめ。もちろん、温めてもおいしくいただけます。こちらも、自治体や企業の災害対策の備蓄品として使われています。
※本品に白米は封入されておりません。
（常備用カレー職人の特徴）
・ 植物性油脂を使用しているので、常温でもおいしく、なめらか。
・ 通常のレトルトカレーと同等の価格帯で、購入しやすい価格に。
・ 同じような食事が続かないようにしたいとき、国民食であるカレーは重宝。
・ 甘口と中辛があり、中辛には1食パックも。
ローリングストック法で、いざというときに備えて
保存食のほかに、 Glicoには災害時のストレスを和らげたり、栄養を補ったり、口中ケアにも役立つ商品があります。ローリングストック法を活用して、ムリなくムダなく備蓄してみませんか。
■いつもの味、おいしいお菓子でストレス緩和
お菓子を備蓄するなら、γ-アミノ酪酸（GABA）を配合した「GABA（ギャバ）」がおすすめ。 より“ほっとできる”ことを目指して開発されたメンタルバランスチョコレートです。
小さなお子さんのいる家庭では、「アソビグリコ」をぜひ。災害時に不安と緊張を感じるなか、おもちゃとキャラメルが心和む時間をもたらしてくれるはず。また、「アーモンドGlico」は18粒入りと容量が多く、あわせて備蓄してはいかがでしょうか。
■栄養食や口中ケアで、健やかに快適に
栄養面では、フルーツバランス栄養食「毎日果実」がおすすめです。ドライフルーツをたっぷり使い、ポリフェノール、食物繊維、ビタミンなどの栄養を含有しています。 野菜ジュースなら、１日分の緑黄色野菜120ｇ分を使用した「野菜足りてますか？」をストックしておきたいところ。
衛生面では、水道が使えず、歯みがきが難しいときに口中ケア商品が重宝します。初期むし歯対策ガム「POs-Ca（ポスカ）」は、歯に浸透しやすいカルシウム成分（POs-Ca）を配合した特定保健用食品です。「BREO（ブレオ）」は食後のニオイを元からすっきりさせる口中ケアタブレットで、お口も気分もリフレッシュできます。
・
・
・
いつ起きるかわからない、もしもの備えを見直すときには、最低限生きていくために必要なものだけではなく、ストレスを和らげる“いつもの味”や“おいしいもの”、健やかに過ごすための栄養やオーラルケアも考えておきたいですね。
Glicoは、災害時における「おいしさと健康」にも貢献できるよう取り組んでいきます。いざというときに安心できる備えを、ぜひご一緒にできることから進めていきましょう。