プロゴルファー西選手の「体を休めたいときのランチ 皿うどん」
<材料＞
豚肉（こま切れ）100グラム、にら1束、もやし2分の1袋、玉ねぎ2分の1個、しめじ2分の1袋、かまぼこ適量、中華スープの素、皿うどん2人前、片栗粉、水100ml
プラス1品：きんぴらごぼう・・・ごぼう1本、にんじん2分の1本、ごま油、粉末だし適量、醤油、鷹の爪少々
＜作り方＞
一口大に材料を切り、材料全てを炒めます。中華スープの素を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
皿うどんの上に炒めた材料をのせて完成。
付け合わせはきんぴらごぼう。ごぼう、にんじんを千切りにする。
フライパンにごま油をひき、粉末だしいれて、少し蓋をして蒸し焼きにします。鍋肌に少し醤油をいれ、鷹の爪をいれて軽く炒めれば完成。
※刃物や火の取り扱いには十分ご注意ください。また、お子様が作られる際は、保護者の方が安全に配慮していただき、保護者の方と一緒に楽しんで作るようにしましょう。