米粉について：よくある質問
米粉やこめの香について、お客様からよくお寄せいただく質問をQ&A形式でまとめました。
Q.米粉パンのレシピに代用したい材料があるのですが、変更できますか？
A. 基本はレシピ通りに作ることをおすすめします。
１. 水、スキムミルクを牛乳で代用したい
原則、スキムミルク、水を使用してください。
水の代わりに牛乳を使用する場合は、一割増しの量でお試しください。しかし、牛乳の種類によっては調整が必要となります。また、場合によっては焦げやすくなります。
アレルギーなどの理由から、スキムミルクを排除して焼くこともできますが風味が落ちます。
２. 砂糖（上白糖）を黒糖やはちみつで代用したい
上白糖を、グラニュー糖や黒糖、はちみつで代用することができます。
はちみつを使用する場合、はちみつの水分（10 %～20 ％程度）を考慮して水分を減らしてください。
イースト菌が発酵しないため、ダイエット甘味料はお使いになれません。
３. バター、ショートニングなどの油脂類を別の油脂類に代用したい
無塩バター、オリーブ油、サラダ油、アレルギー用マーガリンなど別の油脂類で代用できます。
一般的なバターなどには塩分が含まれますので、使用する油脂に応じて塩を調整してください。
Q.米粉パンのほかに、米粉を使ったレシピはありますか？
A. クックパッドで、米粉パン以外にもいろいろなレシピをご紹介しています。
Q.こめの香の賞味期限はどのくらいですか？
A. 製造後360日です。
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、必ず袋口を輪ゴムなどで閉めて保存し、お早めにお使いください。
Q.こめの香はどこで購入できますか？
A. グリコダイレクトショップ、Amazonなどで販売しています。
また、一部の家電量販店様でもお取り扱いがございます。
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