グリコ栄養食品オンラインセミナー

開催日時:2024/11/21（木）14:00~15:30

グリコ栄養食品は、2024年10月23日(水)から3日間にわたり、東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2024」に出展いたしました。
本展示会では、「食の課題を技術で解決します」をコンセプトに、食品開発における課題解決策や健康食品開発を支える各種機能性をもった素材をご提案し、多くの方に弊社ベースにお立ち寄りいただきました。
今回、ご都合が悪くお越しいただけなかった方や、改めて展示内容を確認されたい方のために、弊社ブースの様子や展示内容についてご紹介するオンラインセミナーを開催いたします。
新商品を含めた弊社の商品をまとめてご確認いただけるセミナーとなりますので、ご興味がございましたらぜひご登録ください。

開催日時

11/21

（木）

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14:00

～

14:30

食品開発における4つの課題を挙げ、課題解決をお手伝いする各種商品についてご紹介します。

～紹介商品～
【新食感の実現】
・ソフトでくちどけの良いもっちり感（GMIX®-QA1）
・作りたての食感を実現（GMIX-EW1）
・もちもちの多加水麺を工場ラインで（GMIX-HM1）
・低添加グルテンで食感解決（ファイングル®Yシリーズ）
【製造効率アップ】
・生地を扱いやすくし、多様なニーズに対応（機能性小麦グルテン）
【プラントベース】
・プラントベースフードで生活を彩る（Whetabel®）
【できたて品質を保持】
・各種耐性に優れた天然系着色料（ストロングカラー®シリーズ）

開催日時

11/21

（木）

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15:00

～

15:30

健康食品開発をサポートする機能性をもったさまざまなファインケミカル素材をご紹介します。

～紹介商品～
・持久力向上＆胃の負担を軽減（クラスター デキストリン®）
・抗酸化作用によるトリプルヘルスクレーム（PapriX®）
・米由来のタンパク質でおいしさと健康を（こめたん®）
・再石灰化で初期虫歯にもアプローチ（POs-Ca®）
・血液の流れから心と身体の健康へ（αGヘスペリジン）